Ouvrir un bar à Nice.
Nice compte 352 bars et cafés pour 353 701 habitants, soit 9,9 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 175 266 ménages de la commune représentent un marché théorique de 53,8 M€ par an pour l'activité, soit 153 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Nice dispose en théorie de 153 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 65). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Nice sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Alpes-Maritimes, Nice se classe 8ᵉ sur 10 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Nice face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Nice .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 353 701 |
| Ménages | 175 266 |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 5 278 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 6 571 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Alpes-Maritimes
- Le Cannet (06) 40 198 hab. · 11 bars et cafés 565 k€ indice 242
- Cagnes-sur-Mer (06) 52 852 hab. · 21 bars et cafés 394 k€ indice 169
- Saint-Laurent-du-Var (06) 31 645 hab. · 14 bars et cafés 355 k€ indice 152
- Grasse (06) 48 669 hab. · 27 bars et cafés 267 k€ indice 114
- Menton (06) 30 326 hab. · 18 bars et cafés 263 k€ indice 113
- Mandelieu-la-Napoule (06) 21 201 hab. · 14 bars et cafés 245 k€ indice 105
Villes de taille comparable
- Nantes (44) 325 070 hab. · 337 bars et cafés 148 k€ indice 63
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 257 bars et cafés 181 k€ indice 78
- Strasbourg (67) 291 709 hab. · 199 bars et cafés 215 k€ indice 92
- Bordeaux (33) 265 328 hab. · 339 bars et cafés 124 k€ indice 53
- Lille (59) 238 695 hab. · 444 bars et cafés 82 k€ indice 35
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Les mêmes données, à l'échelle du local .
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Questions sur le marché des bars et cafés à Nice
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