Ouvrir un restaurant à Castelnau-le-Lez.
Castelnau-le-Lez compte 42 restaurants pour 25 404 habitants, soit 16,5 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 12 920 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,7 M€ par an pour l'activité, soit 161 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Castelnau-le-Lez dispose en théorie de 161 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 110). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Castelnau-le-Lez sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Hérault, Castelnau-le-Lez se classe 1ᵉʳ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Castelnau-le-Lez face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Castelnau-le-Lez par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 42 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Castelnau-le-Lez .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 25 404 |
| Ménages | 12 920 |
| Revenu moyen par ménage | 41 101 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 21,9 % |
| 15-29 ans | 23,0 % |
| Retraités | 22,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 47,4 % |
| Ménages d'une personne | 47,2 % |
| Densité de population | 2 287 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 205 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 565 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Hérault
- Lunel (34) 26 380 hab. · 43 restaurants 158 k€ indice 108
- Frontignan (34) 23 788 hab. · 52 restaurants 121 k€ indice 83
- Béziers (34) 80 815 hab. · 199 restaurants 103 k€ indice 70
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 848 restaurants 94 k€ indice 65
- Sète (34) 45 090 hab. · 189 restaurants 65 k€ indice 44
- Agde (34) 29 612 hab. · 287 restaurants 28 k€ indice 19
Villes de taille comparable
- Béthune (62) 25 342 hab. · 57 restaurants 114 k€ indice 78
- Saintes (17) 25 312 hab. · 72 restaurants 94 k€ indice 64
- Montbéliard (25) 25 516 hab. · 53 restaurants 117 k€ indice 80
- Vierzon (18) 25 254 hab. · 43 restaurants 151 k€ indice 103
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 22 restaurants 270 k€ indice 185
- Saint-Ouen-l'Aumône (95) 25 614 hab. · 39 restaurants 158 k€ indice 108
Autres activités à Castelnau-le-Lez
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