Ouvrir un restaurant à Lunel.
Lunel compte 43 restaurants pour 26 380 habitants, soit 16,3 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 11 760 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,8 M€ par an pour l'activité, soit 158 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Lunel dispose en théorie de 158 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 108). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Lunel sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Hérault, Lunel se classe 2ᵉ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Lunel face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Lunel par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 43 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Lunel .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 26 380 |
| Ménages | 11 760 |
| Revenu moyen par ménage | 22 702 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 7,5 % |
| 15-29 ans | 15,8 % |
| Retraités | 32,7 % |
| Propriétaires de leur logement | 55,0 % |
| Ménages d'une personne | 33,6 % |
| Densité de population | 1 091 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 385 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 018 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Hérault
- Castelnau-le-Lez (34) 25 404 hab. · 42 restaurants 161 k€ indice 110
- Frontignan (34) 23 788 hab. · 52 restaurants 121 k€ indice 83
- Béziers (34) 80 815 hab. · 199 restaurants 103 k€ indice 70
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 848 restaurants 94 k€ indice 65
- Sète (34) 45 090 hab. · 189 restaurants 65 k€ indice 44
- Agde (34) 29 612 hab. · 287 restaurants 28 k€ indice 19
Villes de taille comparable
- Élancourt (78) 26 348 hab. · 30 restaurants 223 k€ indice 153
- Bussy-Saint-Georges (77) 26 334 hab. · 28 restaurants 241 k€ indice 165
- La Garde (83) 26 316 hab. · 46 restaurants 149 k€ indice 102
- Grigny (91) 26 500 hab. · 11 restaurants 518 k€ indice 355
- Aurillac (15) 26 189 hab. · 58 restaurants 119 k€ indice 81
- Gradignan (33) 26 186 hab. · 20 restaurants 335 k€ indice 229
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Lunel
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