Ouvrir un fast-food à Lunel.
Lunel compte 110 établissements de restauration rapide pour 26 380 habitants, soit 41,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 11 760 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,3 M€ par an pour l'activité, soit 76 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Lunel dispose en théorie de 76 k€ de dépenses résidentes par an, soit 50 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les établissements de restauration rapide en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Lunel sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Hérault, Lunel se classe 4ᵉ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Lunel face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Lunel par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 110 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Lunel .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 26 380 |
| Ménages | 11 760 |
| Revenu moyen par ménage | 22 702 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 7,5 % |
| 15-29 ans | 15,8 % |
| Retraités | 32,7 % |
| Propriétaires de leur logement | 55,0 % |
| Ménages d'une personne | 33,6 % |
| Densité de population | 1 091 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 385 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 018 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Hérault
- Castelnau-le-Lez (34) 25 404 hab. · 83 établissements de restauration rapide 99 k€ indice 65
- Frontignan (34) 23 788 hab. · 85 établissements de restauration rapide 90 k€ indice 59
- Sète (34) 45 090 hab. · 178 établissements de restauration rapide 84 k€ indice 55
- Béziers (34) 80 815 hab. · 350 établissements de restauration rapide 71 k€ indice 47
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 1 495 établissements de restauration rapide 66 k€ indice 43
- Agde (34) 29 612 hab. · 232 établissements de restauration rapide 42 k€ indice 28
Villes de taille comparable
- Élancourt (78) 26 348 hab. · 32 établissements de restauration rapide 256 k€ indice 168
- Bussy-Saint-Georges (77) 26 334 hab. · 63 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
- La Garde (83) 26 316 hab. · 79 établissements de restauration rapide 106 k€ indice 70
- Grigny (91) 26 500 hab. · 64 établissements de restauration rapide 109 k€ indice 71
- Aurillac (15) 26 189 hab. · 54 établissements de restauration rapide 156 k€ indice 102
- Gradignan (33) 26 186 hab. · 41 établissements de restauration rapide 200 k€ indice 131
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