Ouvrir un fast-food à Castelnau-le-Lez.
Castelnau-le-Lez compte 83 établissements de restauration rapide pour 25 404 habitants, soit 32,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 12 920 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,3 M€ par an pour l'activité, soit 99 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Castelnau-le-Lez dispose en théorie de 99 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 65). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Castelnau-le-Lez sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Hérault, Castelnau-le-Lez se classe 1ᵉʳ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Castelnau-le-Lez face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Castelnau-le-Lez par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 83 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Castelnau-le-Lez .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 25 404 |
| Ménages | 12 920 |
| Revenu moyen par ménage | 41 101 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 21,9 % |
| 15-29 ans | 23,0 % |
| Retraités | 22,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 47,4 % |
| Ménages d'une personne | 47,2 % |
| Densité de population | 2 287 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 205 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 565 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Hérault
- Frontignan (34) 23 788 hab. · 85 établissements de restauration rapide 90 k€ indice 59
- Sète (34) 45 090 hab. · 178 établissements de restauration rapide 84 k€ indice 55
- Lunel (34) 26 380 hab. · 110 établissements de restauration rapide 76 k€ indice 50
- Béziers (34) 80 815 hab. · 350 établissements de restauration rapide 71 k€ indice 47
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 1 495 établissements de restauration rapide 66 k€ indice 43
- Agde (34) 29 612 hab. · 232 établissements de restauration rapide 42 k€ indice 28
Villes de taille comparable
- Béthune (62) 25 342 hab. · 93 établissements de restauration rapide 85 k€ indice 56
- Saintes (17) 25 312 hab. · 66 établissements de restauration rapide 125 k€ indice 82
- Montbéliard (25) 25 516 hab. · 68 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
- Vierzon (18) 25 254 hab. · 55 établissements de restauration rapide 144 k€ indice 94
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 61 établissements de restauration rapide 119 k€ indice 78
- Saint-Ouen-l'Aumône (95) 25 614 hab. · 64 établissements de restauration rapide 118 k€ indice 77
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Questions sur le marché de la restauration rapide à Castelnau-le-Lez
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