Ouvrir un restaurant au Plessis-Robinson.
Le Plessis-Robinson compte 25 restaurants pour 28 893 habitants, soit 8,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 13 241 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,7 M€ par an pour l'activité, soit 309 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement du Plessis-Robinson dispose en théorie de 309 k€ de dépenses résidentes par an, soit 211 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent au Plessis-Robinson sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Hauts-de-Seine, Le Plessis-Robinson se classe 2ᵉ sur 32 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Le Plessis-Robinson face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour du Plessis-Robinson par l'observatoire des enseignes (3 points de vente sous enseigne parmi les 25 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite au Plessis-Robinson .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 28 893 |
| Ménages | 13 241 |
| Revenu moyen par ménage | 46 255 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 31,5 % |
| 15-29 ans | 16,4 % |
| Retraités | 24,0 % |
| Propriétaires de leur logement | 48,5 % |
| Ménages d'une personne | 38,3 % |
| Densité de population | 8 472 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 5 826 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 6 057 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Hauts-de-Seine
- Fontenay-aux-Roses (92) 24 586 hab. · 17 restaurants 366 k€ indice 250
- Chaville (92) 20 198 hab. · 19 restaurants 283 k€ indice 194
- Meudon (92) 46 722 hab. · 44 restaurants 276 k€ indice 189
- Châtenay-Malabry (92) 35 490 hab. · 33 restaurants 272 k€ indice 186
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 22 restaurants 270 k€ indice 185
- Châtillon (92) 36 224 hab. · 47 restaurants 205 k€ indice 141
Villes de taille comparable
- Maubeuge (59) 28 879 hab. · 31 restaurants 225 k€ indice 154
- Charenton-le-Pont (94) 28 756 hab. · 48 restaurants 160 k€ indice 109
- Sotteville-lès-Rouen (76) 29 039 hab. · 17 restaurants 444 k€ indice 304
- Soissons (02) 28 667 hab. · 46 restaurants 157 k€ indice 108
- Dieppe (76) 28 599 hab. · 102 restaurants 74 k€ indice 51
- Ermont (95) 29 189 hab. · 22 restaurants 337 k€ indice 231
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle au Plessis-Robinson
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