Ouvrir un restaurant à Sotteville-lès-Rouen.
Sotteville-lès-Rouen compte 17 restaurants pour 29 039 habitants, soit 5,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 13 897 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,5 M€ par an pour l'activité, soit 444 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Sotteville-lès-Rouen dispose en théorie de 444 k€ de dépenses résidentes par an, soit 304 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Sotteville-lès-Rouen sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-Maritime, Sotteville-lès-Rouen se classe 2ᵉ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Sotteville-lès-Rouen face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Sotteville-lès-Rouen par l'observatoire des enseignes (2 points de vente sous enseigne parmi les 17 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Sotteville-lès-Rouen .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 29 039 |
| Ménages | 13 897 |
| Revenu moyen par ménage | 23 468 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 9,5 % |
| 15-29 ans | 16,9 % |
| Retraités | 32,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 48,6 % |
| Ménages d'une personne | 43,5 % |
| Densité de population | 3 903 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 1 833 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 093 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-Maritime
- Mont-Saint-Aignan (76) 20 188 hab. · 10 restaurants 517 k€ indice 354
- Le Grand-Quevilly (76) 25 954 hab. · 22 restaurants 314 k€ indice 215
- Le Petit-Quevilly (76) 21 935 hab. · 32 restaurants 177 k€ indice 121
- Le Havre (76) 166 462 hab. · 287 restaurants 150 k€ indice 103
- Dieppe (76) 28 599 hab. · 102 restaurants 74 k€ indice 51
- Rouen (76) 116 331 hab. · 434 restaurants 71 k€ indice 49
Villes de taille comparable
- Le Plessis-Robinson (92) 28 893 hab. · 25 restaurants 309 k€ indice 211
- Ermont (95) 29 189 hab. · 22 restaurants 337 k€ indice 231
- Maubeuge (59) 28 879 hab. · 31 restaurants 225 k€ indice 154
- Villiers-le-Bel (95) 29 238 hab. · 30 restaurants 215 k€ indice 147
- Fresnes (94) 29 298 hab. · 17 restaurants 386 k€ indice 264
- Charenton-le-Pont (94) 28 756 hab. · 48 restaurants 160 k€ indice 109
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Sotteville-lès-Rouen
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