Ouvrir un restaurant à Puteaux.
Puteaux compte 178 restaurants pour 44 198 habitants, soit 40,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 21 532 ménages de la commune représentent un marché théorique de 11,9 M€ par an pour l'activité, soit 67 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Puteaux dispose en théorie de 67 k€ de dépenses résidentes par an, soit 46 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les restaurants en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Puteaux sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Hauts-de-Seine, Puteaux se classe 31ᵉ sur 32 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Puteaux face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Puteaux par l'observatoire des enseignes (17 points de vente sous enseigne parmi les 178 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Puteaux .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 44 198 |
| Ménages | 21 532 |
| Revenu moyen par ménage | 47 377 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 42,1 % |
| 15-29 ans | 19,6 % |
| Retraités | 19,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 39,3 % |
| Ménages d'une personne | 43,5 % |
| Densité de population | 13 850 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 7 343 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 10 242 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Hauts-de-Seine
- Fontenay-aux-Roses (92) 24 586 hab. · 17 restaurants 366 k€ indice 250
- Le Plessis-Robinson (92) 28 893 hab. · 25 restaurants 309 k€ indice 211
- Chaville (92) 20 198 hab. · 19 restaurants 283 k€ indice 194
- Meudon (92) 46 722 hab. · 44 restaurants 276 k€ indice 189
- Châtenay-Malabry (92) 35 490 hab. · 33 restaurants 272 k€ indice 186
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 22 restaurants 270 k€ indice 185
Villes de taille comparable
- Mantes-la-Jolie (78) 44 246 hab. · 95 restaurants 106 k€ indice 73
- Istres (13) 44 044 hab. · 55 restaurants 208 k€ indice 143
- Tarbes (65) 44 529 hab. · 113 restaurants 104 k€ indice 71
- Salon-de-Provence (13) 44 553 hab. · 98 restaurants 115 k€ indice 79
- Chalon-sur-Saône (71) 44 592 hab. · 129 restaurants 91 k€ indice 62
- Saint-Brieuc (22) 44 607 hab. · 108 restaurants 107 k€ indice 73
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Puteaux
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