Ouvrir un fast-food à Calais.
Calais compte 155 établissements de restauration rapide pour 67 585 habitants, soit 22,9 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 32 022 ménages de la commune représentent un marché théorique de 21,2 M€ par an pour l'activité, soit 137 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Calais dispose en théorie de 137 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 90). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Calais sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Pas-de-Calais, Calais se classe 2ᵉ sur 8 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Calais face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Calais par l'observatoire des enseignes (13 points de vente sous enseigne parmi les 155 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Calais .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 67 585 |
| Ménages | 32 022 |
| Revenu moyen par ménage | 20 455 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 4,9 % |
| 15-29 ans | 20,6 % |
| Retraités | 29,5 % |
| Propriétaires de leur logement | 44,4 % |
| Ménages d'une personne | 43,8 % |
| Densité de population | 1 826 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 568 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 1 550 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Pas-de-Calais
- Bruay-la-Buissière (62) 21 997 hab. · 46 établissements de restauration rapide 149 k€ indice 97
- Liévin (62) 30 113 hab. · 71 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
- Boulogne-sur-Mer (62) 41 039 hab. · 108 établissements de restauration rapide 119 k€ indice 78
- Hénin-Beaumont (62) 25 764 hab. · 75 établissements de restauration rapide 107 k€ indice 70
- Arras (62) 42 621 hab. · 144 établissements de restauration rapide 93 k€ indice 61
- Béthune (62) 25 342 hab. · 93 établissements de restauration rapide 85 k€ indice 56
Villes de taille comparable
- Issy-les-Moulineaux (92) 67 695 hab. · 120 établissements de restauration rapide 183 k€ indice 120
- Colmar (68) 67 360 hab. · 200 établissements de restauration rapide 106 k€ indice 69
- Pessac (33) 66 874 hab. · 139 établissements de restauration rapide 155 k€ indice 101
- Levallois-Perret (92) 68 412 hab. · 260 établissements de restauration rapide 86 k€ indice 56
- Vénissieux (69) 66 701 hab. · 174 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
- Cergy (95) 69 578 hab. · 173 établissements de restauration rapide 116 k€ indice 76
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