Ouvrir un fast-food à Lyon 5e.
Lyon 5e compte 103 établissements de restauration rapide pour 48 277 habitants, soit 21,3 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 23 401 ménages de la commune représentent un marché théorique de 14,8 M€ par an pour l'activité, soit 144 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Lyon en entier
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Lyon 5e dispose en théorie de 144 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 94). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants. Le 5e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des établissements de restauration rapide du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.
Lyon 5e face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Lyon 5e par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 103 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Lyon 5e .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 48 277 |
| Ménages | 23 401 |
| Revenu moyen par ménage | 37 221 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 22,2 % |
| 15-29 ans | 25,1 % |
| Retraités | 26,7 % |
| Propriétaires de leur logement | 44,6 % |
| Ménages d'une personne | 48,9 % |
| Densité de population | 7 829 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 423 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 5 381 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Les autres arrondissements
- Lyon 4e (69) 35 232 hab. · 55 établissements de restauration rapide 211 k€ indice 138
- Lyon 8e (69) 84 956 hab. · 168 établissements de restauration rapide 160 k€ indice 105
- Lyon 9e (69) 53 657 hab. · 164 établissements de restauration rapide 103 k€ indice 67
- Lyon 6e (69) 50 718 hab. · 175 établissements de restauration rapide 95 k€ indice 62
- Lyon 7e (69) 87 491 hab. · 307 établissements de restauration rapide 92 k€ indice 60
- Lyon 3e (69) 101 523 hab. · 418 établissements de restauration rapide 80 k€ indice 52
Villes de taille comparable
- Évreux (27) 48 335 hab. · 142 établissements de restauration rapide 103 k€ indice 68
- Vincennes (94) 48 368 hab. · 124 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
- Grasse (06) 48 669 hab. · 162 établissements de restauration rapide 94 k€ indice 61
- Martigues (13) 48 818 hab. · 155 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Aubagne (13) 47 724 hab. · 183 établissements de restauration rapide 81 k€ indice 53
- Suresnes (92) 48 932 hab. · 69 établissements de restauration rapide 225 k€ indice 148
Pas encore prêt à lancer une étude ?
Demandez un diagnostic express 48 h.
Décrivez votre projet de fast-food à Lyon 5e en une phrase. Sous 48 h ouvrées, un consultant senior vous répond par email avec :
- Un pré-avis sur le potentielNotre première lecture du potentiel de votre projet de fast-food à Lyon 5e : signaux favorables, points de vigilance.
- La bonne méthodologieL’approche d’étude adaptée à votre cas — et celle qui serait superflue.
- Budget & délai indicatifsUne fourchette réaliste pour décider, avant tout engagement.
Les mêmes données, à l'échelle du local .
Quatre outils gratuits qui reprennent ces chiffres à la maille d'une zone de chalandise réelle.
Questions sur le marché de la restauration rapide à Lyon 5e
Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.