Ouvrir un fast-food à Pontoise.
Pontoise compte 127 établissements de restauration rapide pour 31 623 habitants, soit 40,2 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 13 576 ménages de la commune représentent un marché théorique de 9,4 M€ par an pour l'activité, soit 74 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Pontoise dispose en théorie de 74 k€ de dépenses résidentes par an, soit 49 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les établissements de restauration rapide en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Pontoise sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-d'Oise, Pontoise se classe 21ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Pontoise face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Pontoise par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 127 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Pontoise .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 31 623 |
| Ménages | 13 576 |
| Revenu moyen par ménage | 28 567 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 20,0 % |
| 15-29 ans | 22,6 % |
| Retraités | 19,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 36,3 % |
| Ménages d'une personne | 41,0 % |
| Densité de population | 4 408 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 571 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 545 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-d'Oise
- Cormeilles-en-Parisis (95) 27 086 hab. · 29 établissements de restauration rapide 287 k€ indice 188
- Ermont (95) 29 189 hab. · 34 établissements de restauration rapide 267 k€ indice 175
- Herblay-sur-Seine (95) 31 818 hab. · 47 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
- Taverny (95) 27 065 hab. · 41 établissements de restauration rapide 199 k€ indice 131
- Saint-Gratien (95) 21 297 hab. · 34 établissements de restauration rapide 191 k€ indice 125
- Eaubonne (95) 25 934 hab. · 42 établissements de restauration rapide 191 k€ indice 125
Villes de taille comparable
- Saint-Laurent-du-Var (06) 31 645 hab. · 108 établissements de restauration rapide 97 k€ indice 63
- Cambrai (59) 31 568 hab. · 97 établissements de restauration rapide 104 k€ indice 68
- Vienne (38) 31 555 hab. · 81 établissements de restauration rapide 122 k€ indice 80
- Rillieux-la-Pape (69) 31 479 hab. · 55 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 110
- Mont-de-Marsan (40) 31 455 hab. · 86 établissements de restauration rapide 114 k€ indice 74
- Herblay-sur-Seine (95) 31 818 hab. · 47 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
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