Bars et cafés dans l’Oise : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un bar dans l’Oise réalise un chiffre d’affaires médian de 137 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 109 k€ et 214 k€ — nettement en dessous de la moyenne française (indice 64). La marge nette médiane est de 7,1 % et 11 % des sociétés sont déficitaires.
19 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 38 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des bars et cafés de l’Oise.
Sur 19 bars et cafés dans l’Oise dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 137 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 109 k€, le quart le plus important dépasse 214 k€. La moyenne (188 k€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (213 k€), le CA médian de l’Oise est nettement en dessous de la moyenne française (indice 64) ; l’Oise se classe 38ᵉ sur 42 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 7,1 % contre 2,7 % en France, soit +4,4 points (4ᵉ sur 42 sur ce critère). 11 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (33 %). Le résultat net médian s’établit à 15 982 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 45 326 € de capitaux propres et un endettement de 76 % du total du bilan (France : 70 %). Les sociétés ont 8 ans en médiane et 24 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 50 % des 38 sociétés actives de l’activité dans l’Oise. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Oise | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 137 k€ | 213 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 109 k€ | 100 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 214 k€ | 508 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 188 k€ | 471 k€ |
| Résultat net médian | 15 982 € | 5 244 € |
| Marge nette médiane | 7,1 % | 2,7 % |
| Sociétés déficitaires | 11 % | 33 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | — | 5 |
| CA par salarié, médiane | — | 112 k€ |
| Capitaux propres médians | 45 326 € | 45 916 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 76 % | 70 % |
| Âge médian des sociétés | 8 ans | 10 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 24 % | 12 % |
Qui pèse, et où dans l’Oise.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| BGBeauvais · exercice 2022 | 471 k€ |
| AKBACMontmacq · exercice 2022 | 378 k€ |
| BAR DE L'ECHANGECompiegne · exercice 2023 | 374 k€ |
| CHARLET G.N.Compiegne · exercice 2023 | 371 k€ |
| SNC PLACE DES FETESBerthecourt · exercice 2024 | 233 k€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Compiegne · 7 sociétés 373 k€ médian
- Creil · 6 sociétés 131 k€ médian
- Noyon · 3 sociétés 111 k€ médian
- Pont-Sainte-Maxence · 2 sociétés 137 k€ médian
- Chantilly · 2 sociétés — médian
- Beauvais · 2 sociétés 471 k€ médian
- Coye-la-Foret · 1 sociétés 107 k€ médian
- Cauffry · 1 sociétés — médian
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