Commerce alimentaire · NAF 47.11B · Yvelines (78)

Épiceries et alimentations générales dans les Yvelines : chiffre d’affaires et rentabilité.

Une épicerie dans les Yvelines réalise un chiffre d’affaires médian de 276 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 169 k€ et 648 k€ — au-dessus de la moyenne française (indice 112). La marge nette médiane est de 2,3 % et 17 % des sociétés sont déficitaires.

72 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 126 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·

276 k€
de CA médian par an
France 247 k€ · 16ᵉ sur 36 départements
2,3 %
de marge nette médiane
France 1,9 % · 12ᵉ sur 36
17 %
de sociétés déficitaires
France 22 % · résultat net médian 10 176 €
251 k€
de CA par salarié
effectif médian 7 · 5 sociétés le déclarent

Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile

Yvelines169 k€ · 276 k€ · 648 k€
France127 k€ · 247 k€ · 540 k€

La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.

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Lecture

Ce que disent les comptes des épiceries et alimentations générales des Yvelines.

Sur 72 épiceries et alimentations générales dans les Yvelines dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 276 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 169 k€, le quart le plus important dépasse 648 k€. La moyenne (3,1 M€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (247 k€), le CA médian des Yvelines est au-dessus de la moyenne française (indice 112) ; les Yvelines se classe 16ᵉ sur 36 départements publiés.

La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 2,3 % contre 1,9 % en France (12ᵉ sur 36 sur ce critère). 17 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (22 %). Le résultat net médian s’établit à 10 176 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.

Les 5 sociétés qui déclarent leur effectif emploient 7 salariés en médiane, pour 251 k€ de chiffre d’affaires par salarié (France : 271 k€). L’effectif n’est renseigné que dans une minorité de liasses : il décrit plutôt les sociétés structurées que le tissu entier.

Le bilan médian porte 37 332 € de capitaux propres et un endettement de 63 % du total du bilan (France : 69 %). Les sociétés ont 9 ans en médiane et 10 % ont moins de cinq ans : un tissu installé, où les créations sont rares et les reprises la voie d’entrée habituelle.

Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 57 % des 126 sociétés actives de l’activité dans les Yvelines. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.

Ratio Yvelines France
Chiffre d’affaires médian 276 k€ 247 k€
Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) 169 k€ 127 k€
Troisième quartile (25 % au-dessus) 648 k€ 540 k€
Chiffre d’affaires moyen 3,1 M€ 1,2 M€
Résultat net médian 10 176 € 4 895 €
Marge nette médiane 2,3 % 1,9 %
Sociétés déficitaires 17 % 22 %
Effectif médian (sociétés le déclarant) 7 6
CA par salarié, médiane 251 k€ 271 k€
Capitaux propres médians 37 332 € 24 938 €
Endettement médian (dettes / total bilan) 63 % 69 %
Âge médian des sociétés 9 ans 8 ans
Sociétés créées depuis moins de 5 ans 10 % 15 %
Le tissu

Qui pèse, et où dans les Yvelines.

Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.

Société CA
SAS DIERICKChatou · exercice 2024 99 M€
DISTRAUNEAUChatou · exercice 2024 33 M€
CHATOU DISTRIBUTIONChatou · exercice 2024 31 M€
PLAISIR FRAISPlaisir · exercice 2024 14 M€
MAULDRE PRIMEURSLa Queue-les-Yvelines · exercice 2024 11 M€

Communes comptant le plus de sièges

  • Versailles · 13 sociétés 209 k€ médian
  • Les Mureaux · 9 sociétés 517 k€ médian
  • Houilles · 7 sociétés 203 k€ médian
  • Mantes-la-Jolie · 7 sociétés 745 k€ médian
  • Saint-Germain-en-Laye · 6 sociétés 129 k€ médian
  • Chatou · 5 sociétés 31 M€ médian
  • Sartrouville · 5 sociétés 469 k€ médian
  • Conflans-Sainte-Honorine · 4 sociétés 642 k€ médian
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  • « Quel chiffre d’affaires médian font les épiceries et alimentations générales dans les Yvelines, et quelle part est déficitaire ? »
  • « Mon client prévoit 350 000 € de chiffre d’affaires pour une épicerie dans les Yvelines : c’est prudent ou ambitieux ? »

Questions sur les épiceries et alimentations générales dans les Yvelines

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Quel est le chiffre d’affaires moyen d’une épicerie dans les Yvelines ?

Le chiffre d’affaires médian des épiceries et alimentations générales dans les Yvelines est de 276 k€ par an (comptes 2022-2024, 72 sociétés), avec une moitié des sociétés entre 169 k€ et 648 k€. La moyenne arithmétique, 3,1 M€, est tirée vers le haut par les sociétés à plusieurs établissements : pour un point de vente, la médiane est le bon repère.

Quelle marge nette pour une épicerie dans les Yvelines ?

La marge nette médiane (résultat net / chiffre d’affaires) est de 2,3 % dans les Yvelines, contre 1,9 % en France, et 17 % des sociétés sont déficitaires. Le résultat net médian est de 10 176 €. Ces ratios s’entendent après rémunération du dirigeant quand il est salarié de la société, et après impôt sur les sociétés.

D’où viennent ces chiffres ?

Des comptes annuels déposés au greffe et centralisés au Registre national des entreprises (INPI), rapprochés du répertoire SIRENE pour l’activité (code NAF 47.11B) et la localisation du siège. SAD Marketing retient, pour chaque société active, son dernier exercice publié s’il date de 2022 ou après, et écarte les liasses aberrantes. Les médianes et quartiles sont calculés sur les 72 sociétés des Yvelines dont le chiffre d’affaires n’est pas confidentiel. Relevé du 21 octobre 2026.

Ces ratios suffisent-ils pour un prévisionnel ?

Non : ils donnent la fourchette dans laquelle un projet crédible doit se situer, et les points qu’une banque regardera (marge, fonds propres, endettement). Le chiffre d’affaires d’un emplacement précis dépend de sa zone de chalandise — population et dépenses des ménages accessibles, concurrents présents, flux de passage — que ces médianes départementales ne voient pas. C’est l’objet du chiffre d’affaires prévisionnel calibré que réalise SAD Marketing, et de son simulateur gratuit.
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