Épiceries et alimentations générales dans les Yvelines : chiffre d’affaires et rentabilité.
Une épicerie dans les Yvelines réalise un chiffre d’affaires médian de 283 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 170 k€ et 697 k€ — au-dessus de la moyenne française (indice 116). La marge nette médiane est de 2,2 % et 17 % des sociétés sont déficitaires.
76 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 132 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des épiceries et alimentations générales des Yvelines.
Sur 76 épiceries et alimentations générales dans les Yvelines dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 283 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 170 k€, le quart le plus important dépasse 697 k€. La moyenne (2,9 M€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (244 k€), le CA médian des Yvelines est au-dessus de la moyenne française (indice 116) ; les Yvelines se classe 15ᵉ sur 36 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 2,2 % contre 1,9 % en France (12ᵉ sur 36 sur ce critère). 17 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (23 %). Le résultat net médian s’établit à 10 051 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Les 6 sociétés qui déclarent leur effectif emploient 7 salariés en médiane, pour 233 k€ de chiffre d’affaires par salarié (France : 270 k€). L’effectif n’est renseigné que dans une minorité de liasses : il décrit plutôt les sociétés structurées que le tissu entier.
Le bilan médian porte 39 212 € de capitaux propres et un endettement de 62 % du total du bilan (France : 69 %). Les sociétés ont 9 ans en médiane et 11 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 58 % des 132 sociétés actives de l’activité dans les Yvelines. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Yvelines | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 283 k€ | 244 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 170 k€ | 124 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 697 k€ | 533 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 2,9 M€ | 1,1 M€ |
| Résultat net médian | 10 051 € | 4 759 € |
| Marge nette médiane | 2,2 % | 1,9 % |
| Sociétés déficitaires | 17 % | 23 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 7 | 6 |
| CA par salarié, médiane | 233 k€ | 270 k€ |
| Capitaux propres médians | 39 212 € | 24 253 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 62 % | 69 % |
| Âge médian des sociétés | 9 ans | 8 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 11 % | 16 % |
Qui pèse, et où dans les Yvelines.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| SAS DIERICKChatou · exercice 2024 | 99 M€ |
| DISTRAUNEAUChatou · exercice 2024 | 33 M€ |
| CHATOU DISTRIBUTIONChatou · exercice 2024 | 31 M€ |
| PLAISIR FRAISPlaisir · exercice 2024 | 14 M€ |
| MAULDRE PRIMEURSLa Queue-les-Yvelines · exercice 2024 | 11 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Versailles · 13 sociétés 209 k€ médian
- Les Mureaux · 9 sociétés 517 k€ médian
- Houilles · 7 sociétés 203 k€ médian
- Sartrouville · 6 sociétés 469 k€ médian
- Mantes-la-Jolie · 6 sociétés 745 k€ médian
- Saint-Germain-en-Laye · 6 sociétés 129 k€ médian
- Poissy · 5 sociétés 715 k€ médian
- Chatou · 5 sociétés 31 M€ médian
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Épiceries et alimentations générales dans les départements voisins · Île-de-France
- Paris (75)336 sociétés · marge 2,1 % 225 k€
- Seine-et-Marne (77)162 sociétés · marge 2,2 % 244 k€
- Essonne (91)120 sociétés · marge 1,6 % 308 k€
- Hauts-de-Seine (92)131 sociétés · marge 1,7 % 269 k€
- Seine-Saint-Denis (93)443 sociétés · marge 1,9 % 217 k€
- Val-de-Marne (94)216 sociétés · marge 2,1 % 204 k€
- Val-d'Oise (95)100 sociétés · marge 2,4 % 286 k€
Autres activités dans les Yvelines
- Restaurant traditionnel 494 k€marge 2,9 %
- Restauration rapide 358 k€marge 1,9 %
- Électricien 440 k€marge 6,6 %
- Concession, commerce de voitures 2,4 M€marge 0,8 %
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- Plombier-chauffagiste 337 k€marge 5,0 %
- Garage, entretien automobile 810 k€marge 2,5 %
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- Peinture en bâtiment 302 k€marge 2,3 %
- Boulangerie-pâtisserie 371 k€marge 1,5 %
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Questions sur les épiceries et alimentations générales dans les Yvelines
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