Restaurants traditionnels dans les Côtes-d'Armor : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un restaurant traditionnel dans les Côtes-d'Armor réalise un chiffre d’affaires médian de 529 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 267 k€ et 1,1 M€ — nettement au-dessus de la moyenne française (indice 134). La marge nette médiane est de 5,3 % et 26 % des sociétés sont déficitaires.
43 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 123 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des restaurants traditionnels des Côtes-d'Armor.
Sur 43 restaurants traditionnels dans les Côtes-d'Armor dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 529 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 267 k€, le quart le plus important dépasse 1,1 M€. La moyenne (680 k€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (396 k€), le CA médian des Côtes-d'Armor est nettement au-dessus de la moyenne française (indice 134) ; les Côtes-d'Armor se classe 26ᵉ sur 88 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 5,3 % contre 2,5 % en France, soit +2,8 points (4ᵉ sur 88 sur ce critère). 26 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (33 %). Le résultat net médian s’établit à 17 552 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 114 k€ de capitaux propres et un endettement de 50 % du total du bilan (France : 66 %). Les sociétés ont 12 ans en médiane et 11 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 35 % des 123 sociétés actives de l’activité dans les Côtes-d'Armor. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Côtes-d'Armor | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 529 k€ | 396 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 267 k€ | 184 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 1,1 M€ | 949 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 680 k€ | 948 k€ |
| Résultat net médian | 17 552 € | 8 214 € |
| Marge nette médiane | 5,3 % | 2,5 % |
| Sociétés déficitaires | 26 % | 33 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | — | 9 |
| CA par salarié, médiane | — | 97 760 € |
| Capitaux propres médians | 114 k€ | 73 476 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 50 % | 66 % |
| Âge médian des sociétés | 12 ans | 12 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 11 % | 10 % |
Qui pèse, et où dans les Côtes-d'Armor.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| 2LLannion · exercice 2024 | 2,3 M€ |
| BUFFARMORIKTregueux · exercice 2024 | 1,6 M€ |
| BUFFABREIZHLannion · exercice 2024 | 1,5 M€ |
| LA CARAVELLEDinan · exercice 2024 | 1,5 M€ |
| BUFFAGAMPSaint-Agathon · exercice 2024 | 1,4 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Dinan · 16 sociétés 586 k€ médian
- Lannion · 9 sociétés 1,4 M€ médian
- Perros-Guirec · 8 sociétés 1,0 M€ médian
- Saint-Brieuc · 7 sociétés 229 k€ médian
- Paimpol · 6 sociétés 270 k€ médian
- Binic-Etables-sur-Mer · 5 sociétés 765 k€ médian
- Pleneuf-Val-Andre · 5 sociétés 771 k€ médian
- Frehel · 4 sociétés — médian
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