Établissements de restauration rapide en Eure-et-Loir : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un établissement de restauration rapide en Eure-et-Loir réalise un chiffre d’affaires médian de 180 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 87 480 € et 1,2 M€ — en dessous de la moyenne française (indice 82). La marge nette médiane est de 1,3 % et 30 % des sociétés sont déficitaires.
54 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 117 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des établissements de restauration rapide d’Eure-et-Loir.
Sur 54 établissements de restauration rapide en Eure-et-Loir dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 180 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 87 480 €, le quart le plus important dépasse 1,2 M€. La moyenne (1,0 M€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (220 k€), le CA médian d’Eure-et-Loir est en dessous de la moyenne française (indice 82) ; l’Eure-et-Loir se classe 60ᵉ sur 82 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 1,3 % contre 1,8 % en France (60ᵉ sur 82 sur ce critère). 30 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (34 %). Le résultat net médian s’établit à 1 666 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 11 744 € de capitaux propres et un endettement de 80 % du total du bilan (France : 76 %). Les sociétés ont 9 ans en médiane et 22 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 46 % des 117 sociétés actives de l’activité en Eure-et-Loir. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Eure-et-Loir | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 180 k€ | 220 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 87 480 € | 102 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 1,2 M€ | 628 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 1,0 M€ | 1,0 M€ |
| Résultat net médian | 1 666 € | 3 631 € |
| Marge nette médiane | 1,3 % | 1,8 % |
| Sociétés déficitaires | 30 % | 34 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 6 | 12 |
| CA par salarié, médiane | 70 414 € | 108 k€ |
| Capitaux propres médians | 11 744 € | 20 584 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 80 % | 76 % |
| Âge médian des sociétés | 9 ans | 9 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 22 % | 17 % |
Qui pèse, et où en Eure-et-Loir.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| SAVIOMainvilliers · exercice 2024 | 4,8 M€ |
| ARCHIMEDEAnet · exercice 2024 | 4,4 M€ |
| DARIUSBarjouville · exercice 2024 | 4,3 M€ |
| EMMALe Coudray · exercice 2024 | 4,1 M€ |
| LOUISEHanches · exercice 2024 | 4,1 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Dreux · 25 sociétés 422 k€ médian
- Chartres · 25 sociétés 221 k€ médian
- Vernouillet · 8 sociétés 261 k€ médian
- Luce · 6 sociétés 98 746 € médian
- Epernon · 6 sociétés 55 768 € médian
- Chateaudun · 5 sociétés 1,9 M€ médian
- Nogent-le-Rotrou · 4 sociétés 114 k€ médian
- Brou · 3 sociétés 205 k€ médian
De la médiane départementale au prévisionnel de votre emplacement .
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