Commerce alimentaire · NAF 47.11D · Haute-Garonne (31)

Supermarchés en Haute-Garonne : chiffre d’affaires et rentabilité.

Un supermarché en Haute-Garonne réalise un chiffre d’affaires médian de 16 M€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 10 M€ et 24 M€ — nettement au-dessus de la moyenne française (indice 172). La marge nette médiane est de 1,6 % et 19 % des sociétés sont déficitaires.

43 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 120 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·

16 M€
de CA médian par an
France 9,4 M€ · 10ᵉ sur 70 départements
1,6 %
de marge nette médiane
France 1,3 % · 26ᵉ sur 70
19 %
de sociétés déficitaires
France 22 % · résultat net médian 221 k€
417 k€
de CA par salarié
effectif médian 37 · 3 sociétés le déclarent

Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile

Haute-Garonne10 M€ · 16 M€ · 24 M€
France3,1 M€ · 9,4 M€ · 20 M€

La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.

Lecture

Ce que disent les comptes des supermarchés de la Haute-Garonne.

Sur 43 supermarchés en Haute-Garonne dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 16 M€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 10 M€, le quart le plus important dépasse 24 M€. La moyenne (19 M€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (9,4 M€), le CA médian de la Haute-Garonne est nettement au-dessus de la moyenne française (indice 172) ; la Haute-Garonne se classe 10ᵉ sur 70 départements publiés.

La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 1,6 % contre 1,3 % en France (26ᵉ sur 70 sur ce critère). 19 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (22 %). Le résultat net médian s’établit à 221 k€ : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.

Le bilan médian porte 1,1 M€ de capitaux propres et un endettement de 69 % du total du bilan (France : 67 %). Les sociétés ont 15 ans en médiane et 12 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.

Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 36 % des 120 sociétés actives de l’activité en Haute-Garonne. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.

Ratio Haute-Garonne France
Chiffre d’affaires médian 16 M€ 9,4 M€
Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) 10 M€ 3,1 M€
Troisième quartile (25 % au-dessus) 24 M€ 20 M€
Chiffre d’affaires moyen 19 M€ 18 M€
Résultat net médian 221 k€ 91 837 €
Marge nette médiane 1,6 % 1,3 %
Sociétés déficitaires 19 % 22 %
Effectif médian (sociétés le déclarant) 37 40
CA par salarié, médiane 417 k€ 427 k€
Capitaux propres médians 1,1 M€ 592 k€
Endettement médian (dettes / total bilan) 69 % 67 %
Âge médian des sociétés 15 ans 15 ans
Sociétés créées depuis moins de 5 ans 12 % 11 %
Le tissu

Qui pèse, et en Haute-Garonne.

Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.

Société CA
SO.DI.GAR.Roques · exercice 2024 99 M€
SCAL EXPLOITATIONLeguevin · exercice 2024 42 M€
BAM 2Flourens · exercice 2024 41 M€
UGOLabarthe-sur-Leze · exercice 2024 39 M€
DANCELSaint-Jean · exercice 2024 33 M€

Communes comptant le plus de sièges

  • Toulouse · 35 sociétés 9,5 M€ médian
  • Saint-Jean · 2 sociétés 33 M€ médian
  • Blagnac · 2 sociétés médian
  • Colomiers · 2 sociétés 6,5 M€ médian
  • L'Union · 2 sociétés 12 M€ médian
  • Muret · 2 sociétés médian
  • Castelginest · 2 sociétés 3,0 M€ médian
  • Fronton · 2 sociétés 18 M€ médian
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SAD Marketing calcule le chiffre d’affaires prévisionnel d’un point de vente sur sa zone de chalandise réelle, avec un modèle calibré sur les comptes réels de l’activité, et le documente pour le dossier bancaire ou le DIP.

  • Zone de chalandise mesurée à l’adresse, pas au département
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Questions sur les supermarchés en Haute-Garonne

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Quel est le chiffre d’affaires moyen d’un supermarché en Haute-Garonne ?

Le chiffre d’affaires médian des supermarchés en Haute-Garonne est de 16 M€ par an (comptes 2022-2024, 43 sociétés), avec une moitié des sociétés entre 10 M€ et 24 M€. La moyenne arithmétique, 19 M€, est tirée vers le haut par les sociétés à plusieurs établissements : pour un point de vente, la médiane est le bon repère.

Quelle marge nette pour un supermarché en Haute-Garonne ?

La marge nette médiane (résultat net / chiffre d’affaires) est de 1,6 % en Haute-Garonne, contre 1,3 % en France, et 19 % des sociétés sont déficitaires. Le résultat net médian est de 221 k€. Ces ratios s’entendent après rémunération du dirigeant quand il est salarié de la société, et après impôt sur les sociétés.

D’où viennent ces chiffres ?

Des comptes annuels déposés au greffe et centralisés au Registre national des entreprises (INPI), rapprochés du répertoire SIRENE pour l’activité (code NAF 47.11D) et la localisation du siège. SAD Marketing retient, pour chaque société active, son dernier exercice publié s’il date de 2022 ou après, et écarte les liasses aberrantes. Les médianes et quartiles sont calculés sur les 43 sociétés de la Haute-Garonne dont le chiffre d’affaires n’est pas confidentiel. Relevé du 4 septembre 2026.

Ces ratios suffisent-ils pour un prévisionnel ?

Non : ils donnent la fourchette dans laquelle un projet crédible doit se situer, et les points qu’une banque regardera (marge, fonds propres, endettement). Le chiffre d’affaires d’un emplacement précis dépend de sa zone de chalandise — population et dépenses des ménages accessibles, concurrents présents, flux de passage — que ces médianes départementales ne voient pas. C’est l’objet du chiffre d’affaires prévisionnel calibré que réalise SAD Marketing, et de son simulateur gratuit.
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