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🛒 Commerce alimentaire · Bouches-du-Rhône

Ouvrir un commerce alimentaire à Marseille.

Marseille compte 107 supermarchés et supérettes pour 877 215 habitants, soit 1,2 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 415 159 ménages de la commune représentent un marché théorique de 1,50 Md€ par an pour l'activité, soit 14,1 M€ par établissement, en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

107
supermarchés et supérettes
1,2 pour 10 000 hab. · indice 131
1,50 Md€
de marché résident par an
3 622 € par ménage · indice 94
14,1 M€
disponible par établissement
indice 76 · France = 100
120ᵉ
sur 267 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché du commerce alimentaire à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (en voiture, 5 et 10 minutes), compte les supermarchés et supérettes déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Marseille dispose en théorie de 14,1 M€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 76). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.

Cette lecture ne compte que les habitants. Marseille vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des supermarchés et supérettes du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.

Dans les Bouches-du-Rhône, Marseille se classe 2ᵉ sur 8 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Marseille face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 94
3 622 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 131
1,2 supermarchés et supérettes pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 76
14,1 M€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Marseille par l'observatoire des enseignes (162 points de vente sous enseigne parmi les 107 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

Vival 25 Picard 24 Petit Casino 23 Intermarché 20 Auchan 19 Spar 19 Carrefour Market 16 Monoprix 16
La clientèle résidente

Qui habite à Marseille .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en commerce alimentaire.

Population 877 215
Ménages 415 159
Revenu moyen par ménage 28 939 €
Cadres et professions intellectuelles 12,8 %
15-29 ans 19,4 %
Retraités 26,7 %
Propriétaires de leur logement 43,0 %
Ménages d'une personne 43,8 %
Densité de population 3 684 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 3 597 €
Prix au m² (maisons, DVF) 5 011 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

Dans les Bouches-du-Rhône

Arrondissement par arrondissement

Toutes les villes classées pour commerce alimentaire

Autres activités à Marseille

Restaurant traditionnel 2 098 Restauration rapide 3 385 Coiffure 1 341 Salle de sport 98 Agence bancaire 306 Entretien automobile 1 471 Bar, café, brasserie 838 Pharmacie 432
Gratuit · sans engagement

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Les mêmes données, à l'échelle du local .

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Questions sur le marché du commerce alimentaire à Marseille

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de supermarchés et supérettes à Marseille ?
Marseille compte 107 supermarchés et supérettes pour 877 215 habitants, soit 1,2 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 131). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché du commerce alimentaire à Marseille ?
Les 415 159 ménages résidant à Marseille représentent un marché théorique de 1,50 Md€ par an pour l'activité, soit 3 622 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « alimentation ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un commerce alimentaire ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 14,1 M€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 76, 120ᵉ sur 267 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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