Ouvrir un restaurant à Massy.
Massy compte 59 restaurants pour 50 597 habitants, soit 11,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 23 213 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,0 M€ par an pour l'activité, soit 220 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Massy dispose en théorie de 220 k€ de dépenses résidentes par an, soit 151 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Massy sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Massy se classe 9ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Massy face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Massy par l'observatoire des enseignes (10 points de vente sous enseigne parmi les 59 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Massy .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 50 597 |
| Ménages | 23 213 |
| Revenu moyen par ménage | 32 511 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 33,1 % |
| 15-29 ans | 21,7 % |
| Retraités | 18,6 % |
| Propriétaires de leur logement | 40,2 % |
| Ménages d'une personne | 42,1 % |
| Densité de population | 5 382 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 581 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 443 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Grigny (91) 26 500 hab. · 11 restaurants 518 k€ indice 355
- Saint-Michel-sur-Orge (91) 21 536 hab. · 14 restaurants 382 k€ indice 261
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 24 restaurants 309 k€ indice 212
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 18 restaurants 292 k€ indice 200
- Athis-Mons (91) 36 451 hab. · 36 restaurants 250 k€ indice 171
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 27 restaurants 239 k€ indice 164
Villes de taille comparable
- Albi (81) 50 605 hab. · 138 restaurants 97 k€ indice 66
- Saint-Herblain (44) 50 561 hab. · 44 restaurants 298 k€ indice 204
- Gennevilliers (92) 50 874 hab. · 80 restaurants 149 k€ indice 102
- Bondy (93) 51 066 hab. · 57 restaurants 209 k€ indice 143
- Arles (13) 51 156 hab. · 156 restaurants 84 k€ indice 58
- Sartrouville (78) 51 570 hab. · 67 restaurants 193 k€ indice 132
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Massy
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