Ouvrir un fast-food à Clichy-sous-Bois.
Clichy-sous-Bois compte 86 établissements de restauration rapide pour 29 551 habitants, soit 29,1 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 8 919 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,6 M€ par an pour l'activité, soit 88 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
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Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Clichy-sous-Bois dispose en théorie de 88 k€ de dépenses résidentes par an, soit 58 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les établissements de restauration rapide en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 122, soit 847 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 8 919.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Clichy-sous-Bois sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-Saint-Denis, Clichy-sous-Bois se classe 20ᵉ sur 30 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Clichy-sous-Bois face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Clichy-sous-Bois par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 86 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Clichy-sous-Bois .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 29 551 |
| Ménages | 8 919 |
| Revenu moyen par ménage | 18 067 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 4,8 % |
| 15-29 ans | 22,4 % |
| Retraités | 19,6 % |
| Propriétaires de leur logement | 33,8 % |
| Ménages d'une personne | 18,7 % |
| Densité de population | 7 456 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 233 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 118 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-Saint-Denis
- Neuilly-sur-Marne (93) 38 799 hab. · 45 établissements de restauration rapide 251 k€ indice 164
- Gagny (93) 40 790 hab. · 54 établissements de restauration rapide 225 k€ indice 148
- Le Blanc-Mesnil (93) 59 912 hab. · 109 établissements de restauration rapide 156 k€ indice 102
- Montfermeil (93) 28 257 hab. · 52 établissements de restauration rapide 153 k€ indice 100
- Sevran (93) 51 640 hab. · 92 établissements de restauration rapide 152 k€ indice 100
- Noisy-le-Grand (93) 71 632 hab. · 162 établissements de restauration rapide 133 k€ indice 88
Villes de taille comparable
- Agde (34) 29 612 hab. · 232 établissements de restauration rapide 42 k€ indice 28
- Vandœuvre-lès-Nancy (54) 29 697 hab. · 55 établissements de restauration rapide 168 k€ indice 110
- Tournefeuille (31) 29 724 hab. · 58 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 110
- Bois-Colombes (92) 29 376 hab. · 80 établissements de restauration rapide 118 k€ indice 77
- Orange (84) 29 357 hab. · 80 établissements de restauration rapide 116 k€ indice 76
- Guyancourt (78) 29 758 hab. · 52 établissements de restauration rapide 172 k€ indice 113
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