Ouvrir un fast-food au Blanc-Mesnil.
Le Blanc-Mesnil compte 109 établissements de restauration rapide pour 59 912 habitants, soit 18,2 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 21 521 ménages de la commune représentent un marché théorique de 17,0 M€ par an pour l'activité, soit 156 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement du Blanc-Mesnil dispose en théorie de 156 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 102). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 114, soit 790 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 21 521.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent au Blanc-Mesnil sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-Saint-Denis, Le Blanc-Mesnil se classe 3ᵉ sur 30 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Le Blanc-Mesnil face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour du Blanc-Mesnil par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 109 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite au Blanc-Mesnil .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 59 912 |
| Ménages | 21 521 |
| Revenu moyen par ménage | 22 161 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 7,1 % |
| 15-29 ans | 20,8 % |
| Retraités | 19,9 % |
| Propriétaires de leur logement | 39,0 % |
| Ménages d'une personne | 27,8 % |
| Densité de population | 7 411 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 932 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 884 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-Saint-Denis
- Neuilly-sur-Marne (93) 38 799 hab. · 45 établissements de restauration rapide 251 k€ indice 164
- Gagny (93) 40 790 hab. · 54 établissements de restauration rapide 225 k€ indice 148
- Montfermeil (93) 28 257 hab. · 52 établissements de restauration rapide 153 k€ indice 100
- Sevran (93) 51 640 hab. · 92 établissements de restauration rapide 152 k€ indice 100
- Noisy-le-Grand (93) 71 632 hab. · 162 établissements de restauration rapide 133 k€ indice 88
- Neuilly-Plaisance (93) 21 914 hab. · 51 établissements de restauration rapide 133 k€ indice 87
Villes de taille comparable
- Niort (79) 60 074 hab. · 126 établissements de restauration rapide 155 k€ indice 102
- Chambéry (73) 60 251 hab. · 199 établissements de restauration rapide 95 k€ indice 62
- Neuilly-sur-Seine (92) 59 200 hab. · 115 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 109
- Pantin (93) 60 954 hab. · 239 établissements de restauration rapide 77 k€ indice 50
- Sarcelles (95) 58 576 hab. · 192 établissements de restauration rapide 81 k€ indice 53
- Fréjus (83) 58 499 hab. · 252 établissements de restauration rapide 75 k€ indice 49
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