SAD Marketing
🍽️ Restaurant traditionnel · Alpes-Maritimes

Ouvrir un restaurant à Cannes.

Cannes compte 469 restaurants pour 74 040 habitants, soit 63,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 38 464 ménages de la commune représentent un marché théorique de 19,6 M€ par an pour l'activité, soit 42 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

469
restaurants
63,3 pour 10 000 hab. · indice 363
19,6 M€
de marché résident par an
511 € par ménage · indice 90
42 k€
disponible par établissement
indice 29 · France = 100
435ᵉ
sur 437 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

À cette densité, chaque établissement de Cannes dispose en théorie de 42 k€ de dépenses résidentes par an, soit 29 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les restaurants en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Cannes sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

Dans les Alpes-Maritimes, Cannes se classe 10ᵉ sur 10 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Cannes face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 90
511 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 363
63,3 restaurants pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 29
42 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Cannes par l'observatoire des enseignes (13 points de vente sous enseigne parmi les 469 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

McDonald's 3 La Croissanterie 2 Häagen-Dazs 2 Columbus Café 2 Five Guys 1 Five Pizza 1 Chamas Tacos 1 Cocottes 1
La clientèle résidente

Qui habite à Cannes .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.

Population 74 040
Ménages 38 464
Prix au m² (appartements, DVF) 5 884 €
Prix au m² (maisons, DVF) 7 755 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

Dans les Alpes-Maritimes

Villes de taille comparable

Toutes les villes classées pour restaurant traditionnel

Autres activités à Cannes

Restauration rapide 470 Commerce alimentaire 19 Coiffure 270 Salle de sport 15 Agence bancaire 43 Entretien automobile 134 Bar, café, brasserie 121 Pharmacie 41
Gratuit · sans engagement

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Les mêmes données, à l'échelle du local .

Quatre outils gratuits qui reprennent ces chiffres à la maille d'une zone de chalandise réelle.

Isochrone

Zone de chalandise

Une adresse, un temps de trajet : le marché de la zone en euros, les concurrents comptés dedans et le profil INSEE recalculé à l'IRIS.

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Rapport complet

État Local de Marché express

Onze planches datées et imprimables sur une adresse : marché en euros, population, concurrents nommés, flux mesurés.

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Simulateur

Chiffre d'affaires prévisionnel

Une fourchette de CA annuel à partir des dépenses réelles des ménages de la zone et de la concurrence recensée au SIRENE.

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Classement

Dans quelle ville ouvrir

Les communes classées sur le marché disponible par habitant pour votre activité.

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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Cannes

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de restaurants à Cannes ?
Cannes compte 469 restaurants pour 74 040 habitants, soit 63,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 363). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché de la restauration traditionnelle à Cannes ?
Les 38 464 ménages résidant à Cannes représentent un marché théorique de 19,6 M€ par an pour l'activité, soit 511 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un restaurant ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 42 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 29, 435ᵉ sur 437 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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