Ouvrir un restaurant à Torcy.
Torcy compte 33 restaurants pour 22 939 habitants, soit 14,4 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 9 226 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,5 M€ par an pour l'activité, soit 167 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Torcy dispose en théorie de 167 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 115). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Torcy sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-et-Marne, Torcy se classe 12ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Torcy face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Torcy par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 33 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Torcy .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 22 939 |
| Ménages | 9 226 |
| Revenu moyen par ménage | 26 789 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 14,9 % |
| 15-29 ans | 20,0 % |
| Retraités | 18,9 % |
| Propriétaires de leur logement | 47,3 % |
| Ménages d'une personne | 35,5 % |
| Densité de population | 3 723 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 400 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 662 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-et-Marne
- Savigny-le-Temple (77) 30 630 hab. · 14 restaurants 501 k€ indice 343
- Roissy-en-Brie (77) 23 521 hab. · 14 restaurants 402 k€ indice 275
- Combs-la-Ville (77) 22 712 hab. · 21 restaurants 273 k€ indice 187
- Bussy-Saint-Georges (77) 26 334 hab. · 28 restaurants 241 k€ indice 165
- Pontault-Combault (77) 38 941 hab. · 40 restaurants 241 k€ indice 165
- Mitry-Mory (77) 20 393 hab. · 21 restaurants 235 k€ indice 161
Villes de taille comparable
- Loos (59) 22 948 hab. · 14 restaurants 424 k€ indice 291
- Deuil-la-Barre (95) 22 903 hab. · 17 restaurants 343 k€ indice 235
- Olivet (45) 22 988 hab. · 24 restaurants 252 k€ indice 172
- Challans (85) 22 890 hab. · 40 restaurants 153 k€ indice 105
- Maisons-Laffitte (78) 22 855 hab. · 58 restaurants 105 k€ indice 72
- Auch (32) 22 825 hab. · 45 restaurants 132 k€ indice 90
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Torcy
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