Ouvrir un restaurant à Villeneuve-Saint-Georges.
Villeneuve-Saint-Georges compte 43 restaurants pour 36 170 habitants, soit 11,9 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 12 838 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,1 M€ par an pour l'activité, soit 187 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Villeneuve-Saint-Georges dispose en théorie de 187 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 128). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 111, soit 628 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 12 838.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Villeneuve-Saint-Georges sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-de-Marne, Villeneuve-Saint-Georges se classe 13ᵉ sur 28 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Villeneuve-Saint-Georges face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Villeneuve-Saint-Georges par l'observatoire des enseignes (3 points de vente sous enseigne parmi les 43 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Villeneuve-Saint-Georges .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 36 170 |
| Ménages | 12 838 |
| Revenu moyen par ménage | 19 883 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 5,5 % |
| 15-29 ans | 23,1 % |
| Retraités | 16,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 33,0 % |
| Ménages d'une personne | 30,8 % |
| Densité de population | 4 475 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 969 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 285 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-de-Marne
- Le Plessis-Trévise (94) 21 096 hab. · 10 restaurants 531 k€ indice 364
- Fresnes (94) 29 298 hab. · 17 restaurants 386 k€ indice 264
- Limeil-Brévannes (94) 27 806 hab. · 17 restaurants 383 k€ indice 262
- Orly (94) 24 488 hab. · 19 restaurants 311 k€ indice 213
- Thiais (94) 32 006 hab. · 28 restaurants 287 k€ indice 196
- Villiers-sur-Marne (94) 32 547 hab. · 28 restaurants 286 k€ indice 196
Villes de taille comparable
- Châtillon (92) 36 224 hab. · 47 restaurants 205 k€ indice 141
- Villefranche-sur-Saône (69) 36 224 hab. · 93 restaurants 97 k€ indice 67
- Haguenau (67) 36 070 hab. · 111 restaurants 85 k€ indice 58
- Palaiseau (91) 36 067 hab. · 47 restaurants 194 k€ indice 133
- Conflans-Sainte-Honorine (78) 36 306 hab. · 64 restaurants 142 k€ indice 97
- Meyzieu (69) 36 437 hab. · 26 restaurants 345 k€ indice 236
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