SAD Marketing
🥪 Restauration rapide · Rhône

Ouvrir un fast-food à Lyon 2e.

Lyon 2e compte 237 établissements de restauration rapide pour 29 880 habitants, soit 79,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 16 468 ménages de la commune représentent un marché théorique de 9,8 M€ par an pour l'activité, soit 41 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Lyon en entier

237
établissements de restauration rapide
79,3 pour 10 000 hab. · indice 388
9,8 M€
de marché résident par an
596 € par ménage · indice 86
41 k€
disponible par établissement
indice 27 · France = 100
9ᵉ
sur 9 arrondissements
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

À cette densité, chaque établissement de Lyon 2e dispose en théorie de 41 k€ de dépenses résidentes par an, soit 27 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les établissements de restauration rapide en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.

Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 86, soit 596 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 16 468 — plus qu'à leur dépense unitaire.

Cette lecture ne compte que les habitants. Le 2e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des établissements de restauration rapide du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.

Lyon 2e face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 86
596 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 388
79,3 établissements de restauration rapide pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 27
41 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Lyon 2e par l'observatoire des enseignes (19 points de vente sous enseigne parmi les 237 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

McDonald's 4 Sushi Shop 3 Starbucks 3 Subway 2 Brioche Dorée 2 Bagel Corner 2 KFC 2 Chamas Tacos 1
La clientèle résidente

Qui habite à Lyon 2e .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.

Population 29 880
Ménages 16 468
Revenu moyen par ménage 49 803 €
Cadres et professions intellectuelles 26,0 %
15-29 ans 34,3 %
Retraités 17,7 %
Propriétaires de leur logement 27,5 %
Ménages d'une personne 55,1 %
Densité de population 8 693 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 5 366 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

Les autres arrondissements

Villes de taille comparable

Toutes les villes classées pour restauration rapide

Autres activités à Lyon 2e

Coiffure 124 Restaurant traditionnel 388 Commerce alimentaire 33 Salle de sport 14 Agence bancaire 56 Entretien automobile 10 Bar, café, brasserie 110 Pharmacie 27
Gratuit · sans engagement

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Les communes classées sur le marché disponible par habitant pour votre activité.

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Questions sur le marché de la restauration rapide à Lyon 2e

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Combien de établissements de restauration rapide à Lyon 2e ?
Lyon 2e compte 237 établissements de restauration rapide pour 29 880 habitants, soit 79,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 388). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché de la restauration rapide à Lyon 2e ?
Les 16 468 ménages résidant à Lyon 2e représentent un marché théorique de 9,8 M€ par an pour l'activité, soit 596 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un fast-food ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 41 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 27, 9ᵉ sur 9 arrondissements). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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