Établissements de restauration rapide dans la Drôme : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un établissement de restauration rapide dans la Drôme réalise un chiffre d’affaires médian de 173 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 66 003 € et 2,7 M€ — en dessous de la moyenne française (indice 77). La marge nette médiane est de 2,6 % et 33 % des sociétés sont déficitaires.
52 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 101 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
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Ce que disent les comptes des établissements de restauration rapide de la Drôme.
Sur 52 établissements de restauration rapide dans la Drôme dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 173 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 66 003 €, le quart le plus important dépasse 2,7 M€. La moyenne (1,2 M€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (224 k€), le CA médian de la Drôme est en dessous de la moyenne française (indice 77) ; la Drôme se classe 66ᵉ sur 81 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 2,6 % contre 1,9 % en France (25ᵉ sur 81 sur ce critère). 33 % des sociétés terminent l’exercice en perte, comme en France (33 %). Le résultat net médian s’établit à 4 584 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 21 508 € de capitaux propres et un endettement de 80 % du total du bilan (France : 76 %). Les sociétés ont 10 ans en médiane et 12 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 51 % des 101 sociétés actives de l’activité dans la Drôme. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Drôme | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 173 k€ | 224 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 66 003 € | 104 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 2,7 M€ | 653 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 1,2 M€ | 1,1 M€ |
| Résultat net médian | 4 584 € | 3 934 € |
| Marge nette médiane | 2,6 % | 1,9 % |
| Sociétés déficitaires | 33 % | 33 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 22 | 13 |
| CA par salarié, médiane | 94 851 € | 108 k€ |
| Capitaux propres médians | 21 508 € | 21 686 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 80 % | 76 % |
| Âge médian des sociétés | 10 ans | 9 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 12 % | 16 % |
Qui pèse, et où dans la Drôme.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| PONT DE L'ISEREPont de l'Isere · exercice 2024 | 5,5 M€ |
| MTLMMontelimar · exercice 2024 | 5,0 M€ |
| VALBISTValence · exercice 2024 | 4,7 M€ |
| VALRESTValence · exercice 2024 | 4,5 M€ |
| ULURUMontelimar · exercice 2024 | 4,4 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Montelimar · 23 sociétés 278 k€ médian
- Valence · 16 sociétés 68 376 € médian
- Romans-sur-Isere · 9 sociétés 164 k€ médian
- Crest · 4 sociétés 1,7 M€ médian
- Pierrelatte · 4 sociétés 44 072 € médian
- Beaumont-les-Valence · 3 sociétés 365 k€ médian
- Chabeuil · 2 sociétés — médian
- Bourg-les-Valence · 2 sociétés 1,3 M€ médian
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Établissements de restauration rapide dans les départements voisins · Auvergne-Rhône-Alpes
- Ain (01)52 sociétés · marge 2,1 % 236 k€
- Allier (03)18 sociétés · marge 3,3 % 468 k€
- Ardèche (07)21 sociétés · marge 2,3 % 204 k€
- Isère (38)162 sociétés · marge 2,3 % 205 k€
- Loire (42)88 sociétés · marge 0,5 % 323 k€
- Puy-de-Dôme (63)35 sociétés · marge 2,5 % 1,0 M€
- Rhône (69)261 sociétés · marge 1,2 % 307 k€
- Savoie (73)50 sociétés · marge 1,6 % 226 k€
- Haute-Savoie (74)84 sociétés · marge 5,0 % 573 k€
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- Cabinet d’expertise comptable 709 k€marge 9,5 %
- Salon de coiffure 51 647 €marge 2,4 %
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