Établissements de restauration rapide en Isère : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un établissement de restauration rapide en Isère réalise un chiffre d’affaires médian de 188 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 83 238 € et 906 k€ — en dessous de la moyenne française (indice 86). La marge nette médiane est de 2,0 % et 37 % des sociétés sont déficitaires.
167 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 310 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des établissements de restauration rapide de l’Isère.
Sur 167 établissements de restauration rapide en Isère dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 188 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 83 238 €, le quart le plus important dépasse 906 k€. La moyenne (963 k€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (220 k€), le CA médian de l’Isère est en dessous de la moyenne française (indice 86) ; l’Isère se classe 56ᵉ sur 82 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 2,0 % contre 1,8 % en France (39ᵉ sur 82 sur ce critère). 37 % des sociétés terminent l’exercice en perte, davantage qu’en France (34 %). Le résultat net médian s’établit à 2 316 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 27 368 € de capitaux propres et un endettement de 72 % du total du bilan (France : 76 %). Les sociétés ont 9 ans en médiane et 13 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 54 % des 310 sociétés actives de l’activité en Isère. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Isère | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 188 k€ | 220 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 83 238 € | 102 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 906 k€ | 628 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 963 k€ | 1,0 M€ |
| Résultat net médian | 2 316 € | 3 631 € |
| Marge nette médiane | 2,0 % | 1,8 % |
| Sociétés déficitaires | 37 % | 34 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 17 | 12 |
| CA par salarié, médiane | 99 251 € | 108 k€ |
| Capitaux propres médians | 27 368 € | 20 584 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 72 % | 76 % |
| Âge médian des sociétés | 9 ans | 9 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 13 % | 17 % |
Qui pèse, et où en Isère.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| IVACEchirolles · exercice 2024 | 8,0 M€ |
| MALORICBourgoin-Jallieu · exercice 2024 | 7,2 M€ |
| SIRNIAChasse-sur-Rhone · exercice 2024 | 6,5 M€ |
| CYBELEVienne · exercice 2022 | 6,5 M€ |
| MARIANSaint-Quentin-Fallavier · exercice 2024 | 5,8 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Grenoble · 104 sociétés 168 k€ médian
- Echirolles · 16 sociétés 1,1 M€ médian
- Saint-Martin-d'Heres · 14 sociétés 215 k€ médian
- Vienne · 12 sociétés 682 k€ médian
- Bourgoin-Jallieu · 12 sociétés 400 k€ médian
- Voiron · 9 sociétés 3,2 M€ médian
- Tignieu-Jameyzieu · 6 sociétés 1,8 M€ médian
- Gieres · 5 sociétés 89 690 € médian
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Établissements de restauration rapide dans les départements voisins · Auvergne-Rhône-Alpes
- Ain (01)54 sociétés · marge 2,1 % 232 k€
- Allier (03)19 sociétés · marge 2,6 % 411 k€
- Ardèche (07)24 sociétés · marge 2,3 % 169 k€
- Drôme (26)55 sociétés · marge 2,4 % 129 k€
- Loire (42)91 sociétés · marge 0,6 % 317 k€
- Puy-de-Dôme (63)35 sociétés · marge 2,5 % 1,0 M€
- Rhône (69)270 sociétés · marge 1,3 % 300 k€
- Savoie (73)49 sociétés · marge 1,2 % 192 k€
- Haute-Savoie (74)84 sociétés · marge 5,0 % 573 k€
Autres activités en Isère
- Restaurant traditionnel 254 k€marge 1,3 %
- Électricien 317 k€marge 5,2 %
- Garage, entretien automobile 497 k€marge 3,2 %
- Plombier-chauffagiste 225 k€marge 2,9 %
- Concession, commerce de voitures 1,3 M€marge 0,9 %
- Agence immobilière 142 k€marge 5,5 %
- Salon de coiffure 75 459 €marge 1,8 %
- Peinture en bâtiment 236 k€marge 3,7 %
- Cabinet d’expertise comptable 1,0 M€marge 6,2 %
- Supermarché 11 M€marge 1,8 %
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Questions sur les établissements de restauration rapide en Isère
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