Établissements de restauration rapide en Haute-Vienne : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un établissement de restauration rapide en Haute-Vienne réalise un chiffre d’affaires médian de 213 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 118 k€ et 490 k€ — dans la moyenne française (indice 97). La marge nette médiane est de 1,8 % et 40 % des sociétés sont déficitaires.
25 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 57 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des établissements de restauration rapide de la Haute-Vienne.
Sur 25 établissements de restauration rapide en Haute-Vienne dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 213 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 118 k€, le quart le plus important dépasse 490 k€. La moyenne (791 k€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (220 k€), le CA médian de la Haute-Vienne est dans la moyenne française (indice 97) ; la Haute-Vienne se classe 42ᵉ sur 82 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 1,8 % contre 1,8 % en France (49ᵉ sur 82 sur ce critère). 40 % des sociétés terminent l’exercice en perte, davantage qu’en France (34 %). Le résultat net médian s’établit à 5 197 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 31 897 € de capitaux propres et un endettement de 72 % du total du bilan (France : 76 %). Les sociétés ont 8 ans en médiane et 19 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 44 % des 57 sociétés actives de l’activité en Haute-Vienne. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Haute-Vienne | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 213 k€ | 220 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 118 k€ | 102 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 490 k€ | 628 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 791 k€ | 1,0 M€ |
| Résultat net médian | 5 197 € | 3 631 € |
| Marge nette médiane | 1,8 % | 1,8 % |
| Sociétés déficitaires | 40 % | 34 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 39 | 12 |
| CA par salarié, médiane | 131 k€ | 108 k€ |
| Capitaux propres médians | 31 897 € | 20 584 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 72 % | 76 % |
| Âge médian des sociétés | 8 ans | 9 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 19 % | 17 % |
Qui pèse, et où en Haute-Vienne.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| QlimRestLimoges · exercice 2023 | 5,1 M€ |
| GIGA RESTFeytiat · exercice 2024 | 4,4 M€ |
| BAPLe Vigen · exercice 2024 | 3,2 M€ |
| AIXEDRIVEAixe-sur-Vienne · exercice 2024 | 2,3 M€ |
| DP LIMOGES PERRINLimoges · exercice 2023 | 550 k€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Limoges · 40 sociétés 250 k€ médian
- Saint-Junien · 4 sociétés 116 k€ médian
- Panazol · 2 sociétés 148 k€ médian
- Droux · 1 sociétés 468 k€ médian
- Feytiat · 1 sociétés 4,4 M€ médian
- Le Vigen · 1 sociétés 3,2 M€ médian
- Saint-Hilaire-les-Places · 1 sociétés 118 k€ médian
- Sereilhac · 1 sociétés 59 761 € médian
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Établissements de restauration rapide dans les départements voisins · Nouvelle-Aquitaine
- Charente (16)16 sociétés · marge -0,8 % 199 k€
- Charente-Maritime (17)49 sociétés · marge 1,5 % 245 k€
- Dordogne (24)26 sociétés · marge 0,8 % 210 k€
- Gironde (33)149 sociétés · marge 2,0 % 295 k€
- Landes (40)45 sociétés · marge 3,1 % 179 k€
- Lot-et-Garonne (47)26 sociétés · marge 2,6 % 308 k€
- Pyrénées-Atlantiques (64)63 sociétés · marge 2,3 % 152 k€
- Deux-Sèvres (79)38 sociétés · marge 2,9 % 174 k€
- Vienne (86)24 sociétés · marge 2,7 % 1,5 M€
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