Établissements de restauration rapide en Haute-Vienne : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un établissement de restauration rapide en Haute-Vienne réalise un chiffre d’affaires médian de 231 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 119 k€ et 501 k€ — dans la moyenne française (indice 103). La marge nette médiane est de 1,8 % et 42 % des sociétés sont déficitaires.
24 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 55 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
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Ce que disent les comptes des établissements de restauration rapide de la Haute-Vienne.
Sur 24 établissements de restauration rapide en Haute-Vienne dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 231 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 119 k€, le quart le plus important dépasse 501 k€. La moyenne (819 k€) est très supérieure à la médiane, tirée par quelques sociétés à plusieurs établissements : c’est la médiane qu’il faut retenir pour un point de vente. Face à la France (224 k€), le CA médian de la Haute-Vienne est dans la moyenne française (indice 103) ; la Haute-Vienne se classe 38ᵉ sur 81 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 1,8 % contre 1,9 % en France (50ᵉ sur 81 sur ce critère). 42 % des sociétés terminent l’exercice en perte, davantage qu’en France (33 %). Le résultat net médian s’établit à 4 946 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 29 475 € de capitaux propres et un endettement de 73 % du total du bilan (France : 76 %). Les sociétés ont 8 ans en médiane et 18 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 44 % des 55 sociétés actives de l’activité en Haute-Vienne. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Haute-Vienne | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 231 k€ | 224 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 119 k€ | 104 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 501 k€ | 653 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 819 k€ | 1,1 M€ |
| Résultat net médian | 4 946 € | 3 934 € |
| Marge nette médiane | 1,8 % | 1,9 % |
| Sociétés déficitaires | 42 % | 33 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 39 | 13 |
| CA par salarié, médiane | 131 k€ | 108 k€ |
| Capitaux propres médians | 29 475 € | 21 686 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 73 % | 76 % |
| Âge médian des sociétés | 8 ans | 9 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 18 % | 16 % |
Qui pèse, et où en Haute-Vienne.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| QlimRestLimoges · exercice 2023 | 5,1 M€ |
| GIGA RESTFeytiat · exercice 2024 | 4,4 M€ |
| BAPLe Vigen · exercice 2024 | 3,2 M€ |
| AIXEDRIVEAixe-sur-Vienne · exercice 2024 | 2,3 M€ |
| DP LIMOGES PERRINLimoges · exercice 2023 | 550 k€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Limoges · 39 sociétés 250 k€ médian
- Saint-Junien · 3 sociétés 129 k€ médian
- Panazol · 2 sociétés 148 k€ médian
- Droux · 1 sociétés 468 k€ médian
- Feytiat · 1 sociétés 4,4 M€ médian
- Le Vigen · 1 sociétés 3,2 M€ médian
- Saint-Hilaire-les-Places · 1 sociétés 118 k€ médian
- Sereilhac · 1 sociétés 59 761 € médian
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Établissements de restauration rapide dans les départements voisins · Nouvelle-Aquitaine
- Charente (16)17 sociétés · marge -1,1 % 197 k€
- Charente-Maritime (17)47 sociétés · marge 1,7 % 282 k€
- Dordogne (24)26 sociétés · marge 0,8 % 210 k€
- Gironde (33)144 sociétés · marge 2,0 % 289 k€
- Landes (40)43 sociétés · marge 3,1 % 180 k€
- Lot-et-Garonne (47)26 sociétés · marge 2,6 % 308 k€
- Pyrénées-Atlantiques (64)63 sociétés · marge 2,3 % 174 k€
- Deux-Sèvres (79)37 sociétés · marge 3,2 % 182 k€
- Vienne (86)24 sociétés · marge 2,7 % 1,5 M€
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