☕ Bar, café, brasserie · Bouches-du-Rhône

Ouvrir un bar à Marseille 3e.

Marseille 3e compte 48 bars et cafés pour 55 653 habitants, soit 8,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 24 182 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,7 M€ par an pour l'activité, soit 160 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Marseille en entier

48
bars et cafés
8,6 pour 10 000 hab. · indice 136
7,7 M€
de marché résident par an
318 € par ménage · indice 96
160 k€
disponible par établissement
indice 69 · France = 100
9ᵉ
sur 15 arrondissements
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Marseille 3e dispose en théorie de 160 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 69). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.

Cette lecture ne compte que les habitants. Le 3e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des bars et cafés du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.

Marseille 3e face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 96
318 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 136
8,6 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 69
160 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Marseille 3e .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 55 653
Ménages 24 182
Revenu moyen par ménage 12 643 €
Cadres et professions intellectuelles 5,4 %
15-29 ans 22,1 %
Retraités 21,3 %
Propriétaires de leur logement 19,6 %
Ménages d'une personne 44,9 %
Densité de population 21 865 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 2 117 €
Prix au m² (maisons, DVF) 2 123 €
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Questions sur le marché des bars et cafés à Marseille 3e

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Combien de bars et cafés à Marseille 3e ?

Marseille 3e compte 48 bars et cafés pour 55 653 habitants, soit 8,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 136). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Marseille 3e ?

Les 24 182 ménages résidant à Marseille 3e représentent un marché théorique de 7,7 M€ par an pour l'activité, soit 318 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?

À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 160 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 69, 9ᵉ sur 15 arrondissements). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?

Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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