Ouvrir un bar à Paris 2e.
Paris 2e compte 129 bars et cafés pour 20 433 habitants, soit 63,1 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 12 205 ménages de la commune représentent un marché théorique de 3,3 M€ par an pour l'activité, soit 26 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Paris en entier
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Paris 2e dispose en théorie de 26 k€ de dépenses résidentes par an, soit 11 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les bars et cafés en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 83, soit 274 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 12 205 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants. Le 2e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des bars et cafés du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.
Paris 2e face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Paris 2e .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 20 433 |
| Ménages | 12 205 |
| Revenu moyen par ménage | 60 217 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 45,2 % |
| 15-29 ans | 28,0 % |
| Retraités | 13,6 % |
| Propriétaires de leur logement | 35,1 % |
| Ménages d'une personne | 59,5 % |
| Densité de population | 20 612 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 10 962 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Les autres arrondissements
- Paris 16e (75) 159 733 hab. · 86 bars et cafés 288 k€ indice 123
- Paris 13e (75) 177 735 hab. · 108 bars et cafés 251 k€ indice 107
- Paris 15e (75) 228 754 hab. · 155 bars et cafés 232 k€ indice 99
- Paris 19e (75) 178 371 hab. · 141 bars et cafés 189 k€ indice 81
- Paris 14e (75) 137 581 hab. · 112 bars et cafés 182 k€ indice 78
- Paris 20e (75) 187 694 hab. · 188 bars et cafés 153 k€ indice 65
Villes de taille comparable
- Saint-Cyr-l'École (78) 20 451 hab. · 7 bars et cafés 434 k€ indice 186
- Longjumeau (91) 20 470 hab. · 6 bars et cafés 503 k€ indice 215
- Mitry-Mory (77) 20 393 hab. · 10 bars et cafés 287 k€ indice 123
- Grande-Synthe (59) 20 347 hab. · 5 bars et cafés 560 k€ indice 240
- Lannion (22) 20 525 hab. · 26 bars et cafés 120 k€ indice 51
- Carquefou (44) 20 535 hab. · 8 bars et cafés 382 k€ indice 163
Pas encore prêt à lancer une étude ?
Demandez un diagnostic express 48 h.
Décrivez votre projet de bar à Paris 2e en une phrase. Sous 48 h ouvrées, un consultant senior vous répond par email avec :
- Un pré-avis sur le potentielNotre première lecture du potentiel de votre projet de bar à Paris 2e : signaux favorables, points de vigilance.
- La bonne méthodologieL’approche d’étude adaptée à votre cas — et celle qui serait superflue.
- Budget & délai indicatifsUne fourchette réaliste pour décider, avant tout engagement.
Les mêmes données, à l'échelle du local .
Quatre outils gratuits qui reprennent ces chiffres à la maille d'une zone de chalandise réelle.
Questions sur le marché des bars et cafés à Paris 2e
Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.