Ouvrir un restaurant à Marseille 10e.
Marseille 10e compte 70 restaurants pour 59 852 habitants, soit 11,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 28 726 ménages de la commune représentent un marché théorique de 15,4 M€ par an pour l'activité, soit 220 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Marseille en entier
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
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Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Marseille 10e dispose en théorie de 220 k€ de dépenses résidentes par an, soit 151 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants. Le 10e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des restaurants du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.
Marseille 10e face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Marseille 10e par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 70 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Marseille 10e .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 59 852 |
| Ménages | 28 726 |
| Revenu moyen par ménage | 23 629 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 9,6 % |
| 15-29 ans | 21,3 % |
| Retraités | 24,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 43,9 % |
| Ménages d'une personne | 45,7 % |
| Densité de population | 5 567 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 125 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 943 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Les autres arrondissements
- Marseille 12e (13) 64 276 hab. · 37 restaurants 454 k€ indice 311
- Marseille 13e (13) 93 425 hab. · 71 restaurants 321 k€ indice 220
- Marseille 14e (13) 59 230 hab. · 44 restaurants 311 k€ indice 213
- Marseille 15e (13) 79 501 hab. · 63 restaurants 290 k€ indice 198
- Marseille 9e (13) 76 347 hab. · 68 restaurants 283 k€ indice 194
- Marseille 3e (13) 55 653 hab. · 61 restaurants 217 k€ indice 148
Villes de taille comparable
- Le Blanc-Mesnil (93) 59 912 hab. · 63 restaurants 221 k€ indice 151
- Niort (79) 60 074 hab. · 97 restaurants 164 k€ indice 113
- Chambéry (73) 60 251 hab. · 149 restaurants 103 k€ indice 71
- Neuilly-sur-Seine (92) 59 200 hab. · 145 restaurants 108 k€ indice 74
- Pantin (93) 60 954 hab. · 214 restaurants 70 k€ indice 48
- Sarcelles (95) 58 576 hab. · 78 restaurants 163 k€ indice 111
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Marseille 10e
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