Ouvrir un fast-food aux Ulis.
Les Ulis compte 68 établissements de restauration rapide pour 25 633 habitants, soit 26,5 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 10 014 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,4 M€ par an pour l'activité, soit 109 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement des Ulis dispose en théorie de 109 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 71). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent aux Ulis sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Les Ulis se classe 16ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Les Ulis face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour des Ulis par l'observatoire des enseignes (10 points de vente sous enseigne parmi les 68 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite aux Ulis .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 25 633 |
| Ménages | 10 014 |
| Revenu moyen par ménage | 24 941 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 17,2 % |
| 15-29 ans | 20,5 % |
| Retraités | 21,5 % |
| Propriétaires de leur logement | 40,4 % |
| Ménages d'une personne | 32,9 % |
| Densité de population | 4 679 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 557 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 474 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Gif-sur-Yvette (91) 22 578 hab. · 26 établissements de restauration rapide 279 k€ indice 183
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 33 établissements de restauration rapide 239 k€ indice 157
- Brétigny-sur-Orge (91) 26 658 hab. · 37 établissements de restauration rapide 221 k€ indice 145
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 32 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
- Yerres (91) 28 349 hab. · 50 établissements de restauration rapide 180 k€ indice 118
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 55 établissements de restauration rapide 165 k€ indice 108
Villes de taille comparable
- Saint-Ouen-l'Aumône (95) 25 614 hab. · 64 établissements de restauration rapide 118 k€ indice 77
- Muret (31) 25 653 hab. · 71 établissements de restauration rapide 110 k€ indice 72
- Alençon (61) 25 667 hab. · 64 établissements de restauration rapide 126 k€ indice 83
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 61 établissements de restauration rapide 119 k€ indice 78
- Vichy (03) 25 702 hab. · 99 établissements de restauration rapide 87 k€ indice 57
- Montbéliard (25) 25 516 hab. · 68 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
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