Ouvrir un fast-food à Marseille 8e.
Marseille 8e compte 222 établissements de restauration rapide pour 83 414 habitants, soit 26,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 42 727 ménages de la commune représentent un marché théorique de 27,5 M€ par an pour l'activité, soit 124 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Marseille en entier
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Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
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Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Marseille 8e dispose en théorie de 124 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 81). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants. Le 8e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des établissements de restauration rapide du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.
Marseille 8e face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Marseille 8e par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 222 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Marseille 8e .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 83 414 |
| Ménages | 42 727 |
| Revenu moyen par ménage | 69 238 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 21,2 % |
| 15-29 ans | 15,1 % |
| Retraités | 34,6 % |
| Propriétaires de leur logement | 52,6 % |
| Ménages d'une personne | 45,8 % |
| Densité de population | 4 045 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 552 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 7 562 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Les autres arrondissements
- Marseille 12e (13) 64 276 hab. · 119 établissements de restauration rapide 173 k€ indice 113
- Marseille 9e (13) 76 347 hab. · 149 établissements de restauration rapide 158 k€ indice 104
- Marseille 13e (13) 93 425 hab. · 184 établissements de restauration rapide 152 k€ indice 99
- Marseille 7e (13) 34 866 hab. · 100 établissements de restauration rapide 119 k€ indice 78
- Marseille 10e (13) 59 852 hab. · 160 établissements de restauration rapide 118 k€ indice 77
- Marseille 11e (13) 59 033 hab. · 154 établissements de restauration rapide 116 k€ indice 76
Villes de taille comparable
- Versailles (78) 83 918 hab. · 180 établissements de restauration rapide 144 k€ indice 94
- Courbevoie (92) 81 945 hab. · 156 établissements de restauration rapide 171 k€ indice 112
- Rueil-Malmaison (92) 80 842 hab. · 122 établissements de restauration rapide 212 k€ indice 139
- Béziers (34) 80 815 hab. · 350 établissements de restauration rapide 71 k€ indice 47
- Aulnay-sous-Bois (93) 86 360 hab. · 220 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
- La Rochelle (17) 79 961 hab. · 276 établissements de restauration rapide 96 k€ indice 63
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Questions sur le marché de la restauration rapide à Marseille 8e
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