Ouvrir un fast-food à Mitry-Mory.
Mitry-Mory compte 38 établissements de restauration rapide pour 20 393 habitants, soit 18,6 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 7 563 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,0 M€ par an pour l'activité, soit 159 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Mitry-Mory dispose en théorie de 159 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 104). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 115, soit 797 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 7 563.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Mitry-Mory sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-et-Marne, Mitry-Mory se classe 9ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Mitry-Mory face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Mitry-Mory par l'observatoire des enseignes (7 points de vente sous enseigne parmi les 38 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Mitry-Mory .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 20 393 |
| Ménages | 7 563 |
| Revenu moyen par ménage | 29 435 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,4 % |
| 15-29 ans | 19,6 % |
| Retraités | 23,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 61,6 % |
| Ménages d'une personne | 28,0 % |
| Densité de population | 682 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 930 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 354 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-et-Marne
- Savigny-le-Temple (77) 30 630 hab. · 36 établissements de restauration rapide 238 k€ indice 156
- Combs-la-Ville (77) 22 712 hab. · 36 établissements de restauration rapide 194 k€ indice 127
- Roissy-en-Brie (77) 23 521 hab. · 36 établissements de restauration rapide 191 k€ indice 125
- Ozoir-la-Ferrière (77) 20 969 hab. · 35 établissements de restauration rapide 185 k€ indice 121
- Torcy (77) 22 939 hab. · 37 établissements de restauration rapide 182 k€ indice 120
- Chelles (77) 54 372 hab. · 99 établissements de restauration rapide 169 k€ indice 111
Villes de taille comparable
- Bruges (33) 20 382 hab. · 26 établissements de restauration rapide 256 k€ indice 168
- Grande-Synthe (59) 20 347 hab. · 31 établissements de restauration rapide 190 k€ indice 124
- La Celle-Saint-Cloud (78) 20 440 hab. · 28 établissements de restauration rapide 227 k€ indice 149
- Saint-Cyr-l'École (78) 20 451 hab. · 36 établissements de restauration rapide 177 k€ indice 116
- Sarreguemines (57) 20 324 hab. · 76 établissements de restauration rapide 84 k€ indice 55
- Longjumeau (91) 20 470 hab. · 79 établissements de restauration rapide 80 k€ indice 53
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