Bars et cafés dans les Hauts-de-Seine : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un bar dans les Hauts-de-Seine réalise un chiffre d’affaires médian de 323 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 139 k€ et 541 k€ — nettement au-dessus de la moyenne française (indice 151). La marge nette médiane est de 4,0 % et 28 % des sociétés sont déficitaires.
47 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 95 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Un prévisionnel à construire ?
Vingt minutes avec un chargé d’études pour confronter vos hypothèses aux ratios du secteur et au potentiel de l’emplacement. Sans engagement.
Ce que disent les comptes des bars et cafés des Hauts-de-Seine.
Sur 47 bars et cafés dans les Hauts-de-Seine dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 323 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 139 k€, le quart le plus important dépasse 541 k€. La moyenne (424 k€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (214 k€), le CA médian des Hauts-de-Seine est nettement au-dessus de la moyenne française (indice 151) ; les Hauts-de-Seine se classe 13ᵉ sur 40 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 4,0 % contre 2,8 % en France, soit +1,2 point (13ᵉ sur 40 sur ce critère). 28 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (32 %). Le résultat net médian s’établit à 8 539 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Les 5 sociétés qui déclarent leur effectif emploient 4 salariés en médiane, pour 78 478 € de chiffre d’affaires par salarié (France : 112 k€). L’effectif n’est renseigné que dans une minorité de liasses : il décrit plutôt les sociétés structurées que le tissu entier.
Le bilan médian porte 59 474 € de capitaux propres et un endettement de 75 % du total du bilan (France : 69 %). Les sociétés ont 9 ans en médiane et 6 % ont moins de cinq ans : un tissu installé, où les créations sont rares et les reprises la voie d’entrée habituelle.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 49 % des 95 sociétés actives de l’activité dans les Hauts-de-Seine. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Hauts-de-Seine | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 323 k€ | 214 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 139 k€ | 100 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 541 k€ | 517 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 424 k€ | 473 k€ |
| Résultat net médian | 8 539 € | 5 368 € |
| Marge nette médiane | 4,0 % | 2,8 % |
| Sociétés déficitaires | 28 % | 32 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 4 | 5 |
| CA par salarié, médiane | 78 478 € | 112 k€ |
| Capitaux propres médians | 59 474 € | 46 098 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 75 % | 69 % |
| Âge médian des sociétés | 9 ans | 10 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 6 % | 11 % |
Qui pèse, et où dans les Hauts-de-Seine.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| B & MNanterre · exercice 2024 | 2,0 M€ |
| AB COLOMBESColombes · exercice 2024 | 1,9 M€ |
| ANGERNeuilly-sur-Seine · exercice 2024 | 1,5 M€ |
| TLMNeuilly-sur-Seine · exercice 2023 | 996 k€ |
| SARL ARENABoulogne-Billancourt · exercice 2023 | 896 k€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Boulogne-Billancourt · 14 sociétés 573 k€ médian
- Clichy · 12 sociétés 282 k€ médian
- Asnieres-sur-Seine · 8 sociétés 157 k€ médian
- Courbevoie · 6 sociétés 78 314 € médian
- Suresnes · 6 sociétés 143 k€ médian
- Malakoff · 6 sociétés 209 k€ médian
- Gennevilliers · 4 sociétés 240 k€ médian
- Clamart · 3 sociétés 436 k€ médian
De la médiane départementale au prévisionnel de votre emplacement .
Une banque lira votre prévisionnel à la lumière de ces ratios : un CA au-dessus du troisième quartile ou une marge deux fois supérieure à la médiane devront être justifiés. La justification, c’est l’emplacement — la population et les dépenses accessibles, les concurrents présents, le flux de passage.
SAD Marketing calcule le chiffre d’affaires prévisionnel d’un point de vente sur sa zone de chalandise réelle, avec un modèle calibré sur les comptes réels de l’activité, et le documente pour le dossier bancaire ou le DIP.
- Zone de chalandise mesurée à l’adresse, pas au département
- Marché des ménages en euros et part de marché atteignable
- Fourchette de CA argumentée, comparée aux ratios de l’activité
- Simulateur gratuit pour un premier ordre de grandeur
Un prévisionnel pour un bar dans les Hauts-de-Seine
Indiquez l’adresse ou la commune visée et le format envisagé. Retour sous 24 h ouvrées avec un premier avis et un devis.
Vous voulez d'abord un ordre de prix ? Voir les tarifs de départ et demander une estimation →
Bars et cafés dans les départements voisins · Île-de-France
- Paris (75)223 sociétés · marge 4,9 % 398 k€
- Seine-et-Marne (77)34 sociétés · marge 2,0 % 148 k€
- Yvelines (78)16 sociétés · marge 8,7 % 209 k€
- Essonne (91)22 sociétés · marge 4,3 % 243 k€
- Seine-Saint-Denis (93)116 sociétés · marge 3,5 % 116 k€
- Val-de-Marne (94)67 sociétés · marge 4,4 % 184 k€
- Val-d'Oise (95)24 sociétés · marge 3,5 % 358 k€
Autres activités dans les Hauts-de-Seine
- Restaurant traditionnel 397 k€marge 2,3 %
- Restauration rapide 284 k€marge 1,4 %
- Agence immobilière 212 k€marge 7,7 %
- Hôtel 1,6 M€marge 5,0 %
- Salon de coiffure 86 648 €marge 1,6 %
- Peinture en bâtiment 358 k€marge 3,4 %
- Électricien 496 k€marge 4,0 %
- Cabinet d’expertise comptable 818 k€marge 6,0 %
- Épicerie, alimentation générale 273 k€marge 1,5 %
- Concession, commerce de voitures 1,0 M€marge 1,3 %
Posez la question à votre assistant
Connectez Claude ou ChatGPT aux données du commerce local
Vos questions de géomarketing, posées à votre assistant habituel : il répond avec nos chiffres, leur source et leur date, au lieu d’un ordre de grandeur inventé.
Gratuit, sans carte bancaire. Fonctionne aussi avec ChatGPT.
À copier dans votre assistant
- « Quel chiffre d’affaires médian font les bars et cafés dans les Hauts-de-Seine, et quelle part est déficitaire ? »
- « Mon client prévoit 400 000 € de chiffre d’affaires pour un bar dans les Hauts-de-Seine : c’est prudent ou ambitieux ? »
Les mêmes comptes, autour de votre emplacement .
Quatre outils gratuits : simulateur de chiffre d’affaires, zone de chalandise, fiches de marché local et cartographie des comptes d’entreprises.
Questions sur les bars et cafés dans les Hauts-de-Seine
Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.