Boulangerie

Boulangeries Ange en France.

Ange compte environ 278 boulangeries en France, répartis sur 76 départements. Le réseau atteint ainsi 50,7 % de la population française, soit près de 34,0 millions d'habitants vivant à moins de 10 kilomètres d'un point de vente.

Référentiel SAD Marketing · · sources Foursquare Open Places et INSEE

50,7 %
de la population à 10 km
≈ 34,0 M d'habitants
≈ 278
points de vente recensés
ordre de grandeur, cf. méthode
76
départements couverts
sur 101
191ᵉ
rang national de couverture
2ᵉ en boulangerie
Voir Ange sur la carte, et le comparer

Et sur votre emplacement ?

Vous préparez une ouverture Ange ?

Entrez l'adresse visée : l'outil trace la zone de chalandise réelle du local, mesure la distance au point de vente Ange le plus proche déjà présent dans le périmètre, et chiffre le marché captable sur l'activité boulangerie.

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Répartition

Où Ange est le plus présent .

Les huit départements les mieux dotés. Une forte concentration ne signifie pas une forte couverture : un réseau peut être dense sur quelques bassins et absent ailleurs.

Bouches-du-Rhône
23
Gironde
18
Nord
13
Seine-et-Marne
8
Essonne
8
Moselle
8
Sarthe
7
Val-d'Oise
7
Ouvrir la carte interactive

Nombre de boulangeries Ange par département · France métropolitaine, les départements sans point de vente restent en gris.

Territoires ouverts

Où il reste de la place .

Les 6 départements les plus peuplés où Ange compte moins de cinq points de vente — ensemble, 9,4 millions d'habitants. Le réseau y est absent, ou trop peu présent pour que le référentiel publie une densité.

Méthode : cinq points de vente est le seuil en dessous duquel la densité départementale devient instable, et n'est donc pas publiée. La liste dit « présence marginale ou nulle », pas « absence certaine » : Ange est référencé dans 76 départements, dont 19 au-dessus du seuil et 57 en dessous.

Paris
75 · 2 113 705 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.
Seine-Saint-Denis
93 · 1 648 055 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.
Hauts-de-Seine
92 · 1 647 435 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.
Haute-Garonne
31 · 1 456 261 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.
Val-de-Marne
94 · 1 419 531 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.
Bas-Rhin
67 · 1 156 963 habitants
Moins de cinq points de vente Ange : densité non publiée.

Vous disposez d'un emplacement dans l'une de ces zones ? Le chiffre d'affaires prévisionnel d'un point de vente Ange sur un site précis ne se déduit pas d'une carte : il se calibre sur les flux mesurés devant la vitrine, la concurrence géolocalisée et la performance observée du réseau sur des points comparables.

Face à face

Ange comparé, un concurrent à la fois .

Le comparatif complet avec chacun de ses concurrents directs : effectifs, population atteinte, départements où chacun mène, et ceux où l'un est seul présent.

Département par département

Là où le réseau est plus dense qu'ailleurs .

Les 19 départements où Ange compte au moins cinq points de vente. L'indice rapporte la densité locale à la moyenne nationale de l'enseigne, à population égale : au-dessus de 100, le réseau y est plus dense que son propre standard. C'est ce que le décompte brut ne dit pas, parce qu'un département peuplé compte forcément plus de magasins.

Le contraste le plus net : Ange est nettement plus dense en Sarthe (indice 293, pour 7 points de vente), et le plus discret dans le Rhône (indice 62). À population égale, l'écart est de 4,7 pour 1.

Bouches-du-Rhône 13 23 263
Gironde 33 18 253
Nord 59 13 118
Moselle 57 8 180
Seine-et-Marne 77 8 130
Essonne 91 8 142
Loire-Atlantique 44 7 114
Sarthe 72 7 293
Val-d'Oise 95 7 130
Hérault 34 6 116
Meurthe-et-Moselle 54 6 194
Yvelines 78 6 97
Gard 30 5 154
Ille-et-Vilaine 35 5 106
Isère 38 5 92
Maine-et-Loire 49 5 147
Pas-de-Calais 62 5 80
Rhône 69 5 62
Seine-Maritime 76 5 95

Cliquez sur un en-tête pour trier. La densité et l'indice s'appuient sur la population départementale de l'INSEE ; les départements où l'enseigne compte moins de cinq points ne sont pas listés, l'indicateur y étant trop instable.

Méthode

Ce que ces chiffres disent, et ne disent pas .

Le nombre de points de vente est un ordre de grandeur. La source recense des lieux : un magasin qui exploite un drive, une station-service ou un comptoir de service peut y apparaître plusieurs fois. Nous écartons ce que le nom et la catégorie permettent d'identifier — entrepôts, sièges, plateformes logistiques — mais l'effectif reste majoré, surtout en grande surface spécialisée. La couverture de population n'est pas affectée par ce biais : un magasin compté deux fois ne couvre pas deux fois plus d'habitants. C'est donc elle qu'il faut lire, et elle qui permet de comparer deux réseaux de tailles différentes.

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L'observatoire répond à l'échelle du pays. Sur une commune, un quartier ou un emplacement, c'est la concurrence locale et le marché en euros qui décident — et ce sont deux autres outils, gratuits eux aussi.

Questions fréquentes sur l'implantation de Ange

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de boulangeries Ange en France ?

Ange compte environ 278 boulangeries en France, répartis sur 76 départements (référentiel SAD Marketing, relevé du 26 août 2026). Précision de méthode : la source recense des lieux, et un même point de vente peut y apparaître plusieurs fois lorsqu'il exploite un drive, une station ou un comptoir de service. Le chiffre majore donc les réseaux de grande surface spécialisée, et l'indicateur robuste reste la couverture de population, qui n'est pas affectée par ce biais.

Quelle part de la population française Ange atteint-il ?

50,7 % de la population française vit à moins de 10 kilomètres d'un point de vente Ange, soit environ 34,0 millions d'habitants. Le calcul se fait à la maille IRIS de l'INSEE, et chaque habitant n'est compté qu'une seule fois même si plusieurs magasins l'atteignent. C'est la mesure la plus fiable de l'emprise réelle d'un réseau, bien plus que le nombre de magasins.

Où Ange est-il le plus implanté ?

Les départements les plus fournis sont Bouches-du-Rhône (23 points), Gironde (18 points), Nord (13 points). Cette concentration reflète autant la densité de population que la stratégie de maillage de l'enseigne : un réseau peut être présent partout sans être dense, ou très dense sur quelques bassins.

D'où viennent ces données ?

Les points de vente proviennent de Foursquare Open Places, résolus par un référentiel d'enseignes que nous construisons et maintenons — 1224 enseignes rattachées à leur groupe et à une famille d'activité. La population est celle de l'INSEE à la maille IRIS. Aucune source publique ne livre l'enseigne proprement : le répertoire SIRENE contient la raison sociale de l'exploitant, pas l'enseigne sous laquelle il opère.

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